3日目のカレーは食べれる？冷蔵庫でも食中毒の危険あり？保存法も紹介！
カレーは3日目でも安全に食べれるのか知っていますか？実は冷蔵庫・冬でも危険な場合もあります。今回は、3日目のカレーで食べて大丈夫・NGな場合を、傷んだ3日目のカレーでも加熱すれば食中毒は防げるのかとともに紹介します。カレーを安全に3日目でも食べられる正しい保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- カレーは3日目でも大丈夫？冷蔵庫・冬でも危険な場合も？
- 3日目のカレーは保存方法・状態によっては食べてもOK
- 3日目のカレーで食べるのをやめた方がいい場合の特徴
- 3日目のカレーで食べても大丈夫な場合とは？
- ①常温で放置していない
- ②冷蔵庫・冷凍で保存している
- ③鍋ごと保存していない
- 傷んだ3日目のカレーを食べたらどうなる？加熱すれば食中毒は防げる？
- 傷んだ3日目のカレーを食べたら「ウェルシュ菌」で食中毒になる可能性がある
- 傷んだ3日目のカレーは加熱しても食べられない
- カレーの正しい保存方法は？安全に3日目食べるには？
- カレーを3日以内に食べる場合は冷蔵保存でOK
- カレーを長期保存したい場合は冷凍しよう
- 3日目の安全なカレーはアレンジするのがおすすめ！
- ナスのカレーグラタン
- カレーうどん
- カレーピラフ
- 3日目のカレーを食べる場合は要注意！
カレーうどん
残り物のカレーが少なくても、カレーに麺つゆを加えれば、簡単にカレーうどんを作ることができます。だしにこだわってみれば、お店のような味わいにもなります。さっぱり食べたいときは、麺をそばに変えてみるのもおすすめです。
カレーピラフ
残り物のカレーに、たまねぎやコーン、ご飯を加えて炒めたカレーピラフのレシピです。カレーを加えるときに様子を見ながら少しずつ入れてしっかり水分を飛ばすことがポイントです。
（＊カレーのアレンジについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
3日目のカレーを食べる場合は要注意！
3日目のカレーは常温保存した場合、ウェルシュ菌が繁殖し食中毒の危険があります。じゃがいもも、カレーが傷む原因になるので注意しましょう。安全に食べるなら、冷蔵保存して早めに食べるか、冷凍保存しておくことをおすすめします。3日目のカレーを、安全に美味しく食べられるよう、記事を参考に保存してみてください。