3日目のカレーは食べれる？冷蔵庫でも食中毒の危険あり？保存法も紹介！

残り物のカレーが少なくても、カレーに麺つゆを加えれば、簡単にカレーうどんを作ることができます。だしにこだわってみれば、お店のような味わいにもなります。さっぱり食べたいときは、麺をそばに変えてみるのもおすすめです。

残り物のカレーに、たまねぎやコーン、ご飯を加えて炒めたカレーピラフのレシピです。カレーを加えるときに様子を見ながら少しずつ入れてしっかり水分を飛ばすことがポイントです。

（＊カレーのアレンジについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

3日目のカレーは常温保存した場合、ウェルシュ菌が繁殖し食中毒の危険があります。じゃがいもも、カレーが傷む原因になるので注意しましょう。安全に食べるなら、冷蔵保存して早めに食べるか、冷凍保存しておくことをおすすめします。3日目のカレーを、安全に美味しく食べられるよう、記事を参考に保存してみてください。