人気1位｜ぶりの照り焼きの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

基本のぶりの照り焼きは、はじめて作る人におすすめのレシピです。味が濃いめなので、ご飯にもお酒にもよく合います。少し焦げやすいので、タレの煮詰めすぎに注意してください。

ぶりの照り焼きはいつもパサパサしてしまうと言う人におすすめの、しっとり柔らかなぶりの照り焼きです。ぶりの照り焼きが硬くなる原因は、タレを絡める時に火を通しすぎてしまうことです。このレシピでは一度ぶりを茹で、中まで火を通しタレを絡める時に身が固くなるのを防ぎます。

マヨネーズとニンニクの香りが食欲をそそる、少し洋風なぶりの照り焼きです。ぶりに片栗粉をまぶすと、身の柔らかさを保ちタレがよく絡みます。ニンニクの量は、好みで調整してください。