じゃがいもで作る副菜レシピ25選！簡単ですぐできるおかずを紹介！

じゃがいもで作る副菜の人気レシピを知っていますか？今回は、じゃがいもで簡単に作れる副菜の人気レシピを〈和風・洋風・中華風・エスニック風〉など系統別に紹介します。美味しくて献立の副菜にもおすすめなので参考にしてみてくださいね。

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2024年03月22日更新

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じゃがいもとなすとピーマンを使った、地三鮮という中国の東北地方でよく作られる家庭料理です。家にある材料で簡単に作れるので、献立に一品足したい時や彩りを加えたい時に最適な副菜でしょう。

少ない調味料で煮るだけですぐにできる、絶品中華風うま煮のレシピです。ベーコンの旨味とバターが効いた優しい味付けで、子供でも食べやすい味わいの副菜でしょう。

じゃがいもで作る副菜の人気レシピ【エスニック風】

ここからは、じゃがいもで作るエスニック風の人気で美味しい副菜レシピを紹介します。

クミンを使い、ジャーマンポテトをエスニック風にアレンジした料理です。クミンと粉チーズがじゃがいもとスパムに良く合い、クセになる味わいの副菜です。

ナンプラーとオイスターソースで味付けをした、じゃがいもで作るエスニック炒めです。食欲が沸く味付けで、白米と相性が良く酒のつまみにも最適な副菜でしょう。