じゃがいもで作る副菜レシピ25選！簡単ですぐできるおかずを紹介！

じゃがいもといんげんをオイスターソースで煮込んだ、中華風の煮ものです。優しい甘めの味付けで、子供も喜ぶ味わいの副菜でしょう。アルミホイルを落し蓋にして煮込むと、煮汁がしっかりとまわり短時間で味が良く染み込みます。

じゃがいもとなすとピーマンを使った、地三鮮という中国の東北地方でよく作られる家庭料理です。家にある材料で簡単に作れるので、献立に一品足したい時や彩りを加えたい時に最適な副菜でしょう。

少ない調味料で煮るだけですぐにできる、絶品中華風うま煮のレシピです。ベーコンの旨味とバターが効いた優しい味付けで、子供でも食べやすい味わいの副菜でしょう。

ここからは、じゃがいもで作るエスニック風の人気で美味しい副菜レシピを紹介します。

クミンを使い、ジャーマンポテトをエスニック風にアレンジした料理です。クミンと粉チーズがじゃがいもとスパムに良く合い、クセになる味わいの副菜です。

ナンプラーとオイスターソースで味付けをした、じゃがいもで作るエスニック炒めです。食欲が沸く味付けで、白米と相性が良く酒のつまみにも最適な副菜でしょう。