明太子を使ったおかず料理レシピ15選！メイン〜おつまみ・副菜まで紹介！
明太子を使ったおかず料理は何があるのでしょうか？今回は、明太子を使ったおかず料理の人気レシピを〈副菜・おつまみ・主菜＆メインのおかず〉別に紹介します。明太子を使った料理の献立メニュー・組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 明太子を使ったおかず料理は何がある？
- 明太子を使ったおかず料理【副菜】簡単レシピ
- ①明太ポテサラ
- ②キャベツと卵の明太子炒め
- ③じゃがいも明太チーズボール
- ④お弁当にもおすすめ！ポテトサラダの焼きチーズ春巻き
- ⑤明太子と長芋シャキシャキサラダ
- ⑥ヘルシーな糸こんにゃくの明太子和え
- ⑦お弁当や作り置きに！味付けいらずのピーマン明太子炒め
- 明太子を使ったおかず料理【主菜・メインのおかず】簡単レシピ
- ①しそ・明太子・チーズ入り鶏ササミカツ
- ②明太チーズがとろける居酒屋風オムレツ
- ③豚肉とピーマンの明太子炒め
- 明太子を使ったおかず料理【おつまみ】簡単レシピ
- ①にんじんしりしり明太子入り
- ②蒲鉾の明太子和え
- ③明太マヨチーズ豆腐
- ④豆腐の明太子チーズ焼き
- ⑤じゃがいもの明太子バター炒め
- 明太子を使った料理の献立メニュー・組み合わせ例も紹介！
- 献立メニュー例①〜ごはんをたくさん食べたい人におすすめ〜
- 献立メニュー例②〜お酒を楽しみたい人におすすめ〜
- 献立メニュー例③〜健康的な栄養摂取をしたい人におすすめ〜
- 明太子を使った料理を作ってみよう！
④豆腐の明太子チーズ焼き
豆腐の上に明太子とマヨネーズを和えたソースをかけチーズをのせた一品です。ワインやビールのお酒に合います。あまり辛くしないよう明太子の量を調整すると、子供も好きな味に仕上がります。
⑤じゃがいもの明太子バター炒め
じゃがいも、バター、明太子という王道な組み合わせで作る料理です。明太子は、火を止めてから最後に和えることで半熟状になり美味しくなります。
明太子を使った料理の献立メニュー・組み合わせ例も紹介！
明太子を使ったおかず料理は多くあるため、組み合わせに悩むこともあるでしょう。ここでは、明太子を使った献立を画像とともに紹介します。
献立メニュー例①〜ごはんをたくさん食べたい人におすすめ〜
明太子をつかった料理でごはんをたくさん食べたい人には、以下のメニューがおすすめです。
・豚肉明太子巻きフライ
・胡瓜とキムチで簡単オイキムチ
・切り干し大根の煮物
・大根と油揚げの味噌汁
食欲が沸いてくるメニューになっています。明太子のピリ辛な味わいと、オイキムチもキムチとゴマ油を使用していることで、ごはんが進む副菜となっています。晩ご飯をたくさん食べたい時に参考にしてみてください。
献立メニュー例②〜お酒を楽しみたい人におすすめ〜
明太子をつかった晩ご飯でお酒を楽しみたい人には、以下のメニューがおすすめです。
・明太とろろ鍋
・軟骨からあげ
・にらのおひたし
・蓮根のきんぴら
・竹輪桜えび揚げ
晩酌を楽しみたい人におすすめのメニューです。明太とろろ鍋はとろろと明太子を多めにすると、より美味しくなります。おつまみの品も豊富で、お酒が進みます。
