明太子を使ったおかず料理レシピ15選！メイン〜おつまみ・副菜まで紹介！

明太子を使った料理にはどのようなレシピがあるのでしょうか。今回は明太子を使ったおかずの人気レシピを紹介します。今回は、明太子を使った副菜・おつまみ・主菜＆メインのおかずに分けてレシピを紹介します。

まずは、明太子を使ったおかず料理の副菜・サラダの人気レシピを紹介します。夜ごはんの副菜の献立として、活用してみてください。

じゃがいもにマヨネーズと明太子をあわせた、シンプルで簡単にできるポテトサラダです。いろんな料理の副菜、付け合わせやおつまみにもなります。

キャベツの甘みと、明太子の塩気と卵のまろやかな味がよく合うおかず料理です。お酒やごはんにも合うので、メインのおかずやおつまみとしてもおすすめです。

じゃがいも、明太子、バター、チーズと子供が大好きな材料で作っているので、子供が喜ぶ味です。子供だけでなく大人でも美味しく味わえるため、家族の晩御飯の献立の一つとして参考にしてみてください。

春巻きの皮で、チーズと明太子入りポテトサラダを巻いて焼いた一品です。チーズと明太子がアクセントになり、やみつきになるおかずです。作り置きもできるため、お弁当のおかずにも向いています。