昼ご飯に簡単に作れる献立レシピ17選！1週間の献立メニュー例も紹介！

お昼ご飯の献立に魚料理を取り入れたくても、調理が大変で面倒に感じる人は多いでしょう。ここでは、お昼ご飯の献立に簡単に作れる魚メインのおかずを紹介します。

定番のイワシの蒲焼は、手で簡単に捌けるので手間がかからず美味しく作れます。このレシピのように、醤油、みりん、砂糖を合わせた定番の甘辛いタレはイワシの脂とよく合います。

ママ友とのお昼ご飯など、おしゃれな料理が食べたい時におすすめのメニューがアクアパッツァです。こちらのレシピではフライパン一つで、白身魚や貝類を蒸すだけで完成します。

和風の献立メニューに合わせたい魚料理は、ブリの甘醤油漬けです。あらかじめタレにブリを漬け込んでおくことでしっかりと味がつき、ご飯の進むおかずに仕上がります。

ダイエット中や健康を意識した食生活では、野菜メインのおかずを献立に取り入れると良いでしょう。ここでは、お昼ご飯の献立に人気の、食べ応え満点な料理を紹介します。

野菜たっぷりのお昼ご飯にしたい時に、ボリューム感があっておすすめなのが八宝菜です。こちらのレシピでは、シンプルな調味料で素材のうま味を生かしており、家でも簡単に作ることができます。具材は冷蔵庫にあるものを組み合わせれば、手軽に具沢山な昼食が作れます。