そば湯とは何か知っていますか？今回は、そば湯の〈歴史・味わい・飲む理由〉などを紹介します。そば湯の美味しい飲み方・マナーや作り方なども紹介するので参考にしてみてくださいね。そば湯の効果・効能を知り、そばだけで無くそば湯もおいしく堪能しましょう。

かすべとはどんな魚か知っていますか？あまり馴染のない魚だと思います。今回は、かすべの〈名前の由来・味わい・旬の時期〉など種類とともに紹介します。かすべの栄養価や捌き方・下処理法のほか食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

本マグロとはどんなマグロか知っていますか？今回は、本マグロの旬・産地や、部位別の値段に加えて、他のマグロとの＜味や脂の量・値段＞など違いを紹介します。本マグロの活用レシピや市販商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

湯葉とはどんな食べ物か知っていますか？何を原料としてどのように作るのでしょうか。今回は、湯葉の名前の意味・由来や味に加えて、種類や豆腐との違いについて紹介します。湯葉の食べ方や、作り方・レシピの他に保存方法についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

かぼちゃの正しい保存方法をしっていますか？かぼちゃの〈常温・冷凍・冷蔵〉など温度別や〈丸ごと〉〈カット済み〉〈マッシュ〉など状態別で長持ちさせる保存方法・期間を紹介します。保存すべきでない場合や保存食向きレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

鷹の爪と唐辛子の違いとは何か知っていますか？その違いはどこなのでしょう。今回は、鷹の爪の産地や名前の意味・由来に加えて、代用品についても紹介します。鷹の爪を使った料理レシピや、料理以外の使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

強力粉とは何か知っていますか？薄力粉とは違うのでしょうか。今回は、強力粉の原料や栄養成分に加えて、薄力粉との違いを詳しく紹介します。使いこなすことで料理のレパートリーが広がる強力粉の活用レシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

フォンドヴォーとは何か知っていますか？どのように作るものなのでしょうか。今回は、フォンドヴォーの名前の意味や味に加えて、作り方や使い方・レシピも紹介します。フォンドヴォーの代用品や、市販の商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ペペロンチーノとはどんな料理か知っていますか？発祥の地や名前の由来などを知らない人もいるかもしれません。今回は、ペペロンチーノのイタリア語での意味や味などに加えて、作り方やポイントを紹介します。ペペロンチーノのアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ボスカイオーラとは何か知っていますか？名前だけではわからない人もいそうです。今回は、ボスカイオーラの名前の意味・由来に加えて、起源についても紹介します。ボスカイオーラの食べ方やパスタの【ソース別】レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

バッテラとは何か知っていますか？聞いたことはあるけれど、どんなものかは知らない人も多いでしょう。今回は、バッテラの発祥や名前の意味・語源に加えて、鯖寿司との違いも紹介します。バッテラの作り方や、食べ方についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

スフレとはどんな料理か知っていますか？今回は、スフレの名前の意味や味・食感に加えて、パンケーキやシフォンケーキとの違いを紹介します。スフレの作り方やチーズケーキスフレなどの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

パスタとスパゲッティの違いについて知っていますか？今回は、パスタの名前の意味や種類、＜長さ・太さ・形＞別の名前の違いについても紹介します。パスタの茹で方のコツや、電子レンジを使った方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ジェラートとアイスクリームの違いについて知っていますか？今回は、ジェラートとアイスクリームの＜原材料・味・カロリー＞の違いを紹介します。ジェラートとアイスクリームの起源や、ジェラートについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ちんすこうとはどんなお菓子か知っていますか？ちんすこうは沖縄の定番土産の一つですが、今回は、ちんすこうの起源や名前の意味・由来に加えて、味・食感や作り方を紹介します。ちんすこうの形がギザギザの理由や、人気商品についても紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ベーコンとハムの違いについて知っていますか？今回は、ベーコンとハムの＜肉の部位・製造法・味＞などの違いや、生で食べることができるのかも紹介します。ベーコンの名前の由来や、自家製ベーコンの作り方、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

ポン酢とは何か知っていますか？今回は、ポン酢の名前「ポン」の意味・由来や、発祥地・歴史に加えて、＜ポン酢醤油・味ぽん＞との違いも紹介します。ポン酢の原材料・作り方や代用品の他に、使い方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

てんさい糖とはどんな砂糖か知っていますか？今回は、てんさい糖の製造方法や味に加えて、きび砂糖など他の砂糖との＜原料・カロリー・値段＞の違いや、糖尿病の人でも食べれるのかを紹介します。てんさい糖の健康効果や、体に悪いと言われる理由の他に、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

マカロンとはどんなお菓子か知っていますか？今回は、マカロンの発祥地や名前の意味に加えて、現在のマカロンの起源や味・食感・香りの特徴のほか、地域別の種類なども紹介します。マカロンとマコロンの違いや、作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

無塩バターとはどんなバターか知っていますか？今回は、無塩バターと＜有塩バター・発酵バター＞との＜原材料・カロリー・値段＞などの違いも紹介します。バターの使い分けや、代用品に加えて、活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

氷砂糖とはどんな砂糖か知っていますか？普通の砂糖と違いはあるのでしょうか？今回は、氷砂糖の原料・作り方や賞味期限などに加えて、健康効果・カロリーやダイエットに向いているのかも紹介します。氷砂糖の使い道・食べ方や、料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。