にんにくにはどんな品種・種類があるか知っていますか？今回は、にんにくの種類20選を一覧で〈色・大きさ・旬・味〉など特徴や画像とともに紹介します。にんにくの4つの分類の仕方についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

手作り弁当のカロリーを計算する方法を知っていますか？とても簡単に計算できるのです。今回は、手作り弁当のだいたいのカロリーを計算する方法となぜそうなるのかという理由を紹介します。性別・年代別の手作り弁当のカロリー計算方法や黄金比レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「ながさき黄金」を知っていますか？インカのめざめを改良して作られた品種です。今回は、「ながさき黄金」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「ながさき黄金」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とうもろこしの品種「ポッドコーン」を知っていますか？実は観賞用の品種なのです。今回は、「ポッドコーン」の＜見た目・産地＞など特徴や、どこで買えるのかなどを紹介します。「ポッドコーン」の食べ方はあるのかどうかも紹介するので参考にしてみてくださいね。

ハッカ油は飲んでもいいのか知っていますか？今回は、ハッカ油を飲むと期待できる〈口臭予防〉など効能や、飲む際の注意点を紹介します。ハッカ油を飲む危険性・人体への影響など懸念点についても紹介するので参考にしてみてくださいね。

寒天が固まる時間を知っていますか？固まらない原因は冷やす時間が足りないからかもしれません。今回は、＜常温・冷蔵庫・冷凍庫＞など温度別に寒天が固まる時間をゼラチンと比較しつつ紹介します。時間以外の寒天が固まらない原因も紹介するので参考にしてみてくださいね。

ホタテの黒い部分「ウロ」を知っていますか？食べれるのでしょうか？今回は、ホタテの黒い部分「ウロ」とは何か、食べれるのかに加え、食べてしまった場合の症例を紹介します。黒い部分・筋・線の取り方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

【2020】みんなが好きな野菜・嫌いな野菜はどんな野菜か知っていますか？今回は、〈大人・子供〉別に好きな野菜・嫌いな野菜TOP10を紹介します。〈大人・子供〉別の好き・嫌いな野菜の傾向も分析・比較して紹介するので参考にしてみてくださいね。

レタスの切り口がピンク色に変色する理由を知っていますか？カビでしょうか？今回は、レタスの切り口がピンクに変色する原因と戻すことはできるかにくわえ、変色を防ぐ方法を紹介します。レタスの変色で食べられない状態や、ピンク色が気にならないレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「アンデスレッド」を知っていますか？皮や中身の一部が赤いのが特徴の品種です。今回は、「アンデスレッド」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。〈じゃがバター〉など「アンデスレッド」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

固いキャベツを柔らかくして美味しくする方法を知っていますか？今回は、固いキャベツを柔らかくする方法や、調理法のおすすめにくわえ、購入時の見分け方も紹介します。固いキャベツでも美味しい食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

フライドポテトを次の日食べると冷めて美味しくないですよね。上手に温め直す方法はあるのでしょうか？今回は、フライドポテトを美味しく温め直す方法を〈電子レンジ・トースター・フライパン・オーブン〉など道具別にポイント・注意点とともに紹介します。

冷めた天ぷら・揚げ物を美味しく温め直す方法を知っていますか？今回は、冷めた天ぷら・揚げ物の温め直し方を〈フライパン・グリル・電子レンジ・トースター〉など道具別に仕上がりを比較しつつ体験談とともに紹介します。天ぷら・揚げ物のサクサク感がより持続するように作る方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

生チョコを冷やす時間はどれくらいがベストか知っていますか？今回は、生チョコを冷やす時間を〈柔らかめ・固め〉に仕上げたい場合別に、冷凍庫で冷やす際の注意点とともに紹介します。生チョコを長時間冷やしても固まらない原因と対処法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

青い食べ物が2021年のトレンド・流行になりそうだと知っていますか？そこで今回は、青い食べ物といえば何があるか〈野菜・魚介類〉など自然・天然の食材や〈飲み物・料理〉で人工的に色付けされた食品別に紹介します。青い食べ物と食欲の関係性も紹介するので参考にしてみてくださいね。

豚肉のロースと肩ロースの違いを知っていますか？何が違うのでしょうか？今回は、＜味・柔らかさ・値段・カロリー＞など特徴別に豚肉のロースと肩ロースの違いを紹介します。＜とんかつ・しゃぶしゃぶ＞など豚肉のロースと肩ロースがそれぞれ合う料理も紹介するので参考にしてみてくださいね。

じゃがいもの品種「シェリー」を知っていますか？赤い皮でさつまいものような見た目が特徴の品種です。今回は、「シェリー」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。「シェリー」の食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。

バジルの食べ方を知っていますか？どうやって食べるのでしょうか？今回は、＜生・料理・ソース＞別にバジルの食べ方や＜ピザ・じゃがいも・パスタ＞など料理レシピ紹介します。バジルソースのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

豆腐を湯通しする方法や意味を知っていますか？なぜするのでしょうか？今回は、豆腐の湯通しをする意味や湯通しをする方法を豆腐がくっつくのを防ぐポイントとともに紹介します。湯通し以外の水切りの仕方や＜麻婆豆腐＞など湯通しを活用する料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

とんかつを作るときにパン粉がないという経験はありませんか？そこで今回は、とんかつをパン粉なしで作る代用品9選とそのレシピを紹介します。＜粉チーズ・そうめん＞など意外な食材でもパン粉に代用できるので参考にしてみてくださいね。

酸っぱい食べ物・飲み物といえばどんな物があるか知っていますか？今回は、酸っぱい食べ物・飲み物ランキング33選を〈食べ物・飲み物・お菓子〉別にそれぞれコンビニでも買える商品など含めて一覧で紹介します。酸っぱい物が欲しくなる時の状態や選び方も紹介するので参考にしてみてくださいね。