ししとうで作るお弁当の作り置きレシピ22選！おかずのおすすめを紹介！

ししとうに牛肉を合わせた、贅沢副菜のレシピです。わさびと黒こしょう、大根おろしで味をつけた大人向けの料理となっています。ワインや日本酒のおつまみのほか、お弁当のおかずにしても気分が上がる一品です。

ししとうのほんのりとした苦みは、和え物によく合います。ここからは、ししとうを使ったお弁当のおかずの中から、和え物の人気レシピを紹介します。

ししとうをさつま揚げと一緒に胡麻味噌で味付けした、冷めても美味しい副菜を紹介します。作り方のポイントは、調味料を合わせる時、味噌が溶けるまで混ぜてから食材と合わせることです。

フライパンや鍋を使わず、トースターで焼いて市販のキムチと和えるだけの簡単副菜です。お弁当の箸休めとして、また、ビールに合うおつまみとしてもおすすめです。クリームチーズや豚肉などを足すと、たんぱく質もしっかり摂れる料理になります。

作り置きも可能で、色々な料理に使えるししとうのピクルスです。材料も家にあるものだけででき、作り方もとても簡単です。そのままお弁当に入れたり、刻んでタルタルソースにしたりと、これ一つあるだけで料理の幅が広がります。