チリ料理のレシピ33選！有名な食べ物や特徴とともに紹介！

日本でも知られていることもあるエンパナーダは、サクサクとした食感の中力粉を使った生地に、玉ねぎとひき肉を使ったジューシーなフィリングが入っています。冷凍ができて作り置きできるので、お腹が空いたときに取り出して手軽に食べることもできます。

こちらはツナ缶を使ったエンパナーダで、ゆで卵も入っていることかラヘルシーながら腹持ちのする一品となっています。エンパナーダはさまざまな具材を入れられるので、野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。

ラム肉をたっぷり使ったアサードは、たっぷりの野菜やワインとともに食べるのがおすすめです。じっくりとオーブンで焼き上げているので余分な脂が落ち、ラム肉ならではのあっさりとした味わいに、にんにくとオリーブオイルの風味が混ざり合います。

チェチェロンはチリやペルーで食べられるブロックの豚肉の揚げ物を指しますが、焼くことで日本でも簡単に作ることができます。見た目にインパクトがあるので、バーベキューやキャンプのときに作ると盛り上がります。

チャルキカンはじゃがいもや南瓜などの腹持ちの良い野菜とともに、玉ねぎなどの野菜を炒めて加えた一品です。クミンやオレガノなどのスパイシーな風味が特徴で、トマトの酸味も食欲をそそります。ヴィーガン向けの料理なので、ヘルシーな一品と言えます。