チリ料理のレシピ33選！有名な食べ物や特徴とともに紹介！

チリ料理といえばどんなレシピがあるのでしょうか？今回は、チリ料理の人気レシピを〈副菜＆サラダ・主菜＆メインのおかず・汁物＆スープ・主食・デザート〉など系統別に紹介します。チリ料理の有名な食べ物や特徴も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2023年12月13日更新

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コカーダはペルーやチリで食べられているメレンゲ菓子で、軽い口当たりにココナッツロングの甘く優しい味わいと風味が広がります。ココナッツロングは手に入りにくいなら、ココナッツパウダーなどで代用しても構いません。

生クリームやコンデンスミルクの甘くコクのある味わいに、ライムの酸味が効いた爽やかな味わいで、チリやブラジルをはじめ南米で広く食べられています。ライムの酸によって固めているため、材料もシンプルで子供も美味しく食べられる味わいとなっています。

チリ料理の人気レシピを作ってみよう！

チリはじゃがいもやとうもろこしの原産地であるだけに、これらを使った料理が多く作られているようです。また、植民地時代の影響から玉ねぎを使った料理も多くあり、日本人でも食べやすいレシピが多くあります。簡単に作れる料理が多いので、ぜひ挑戦してみてください。