かぼすを使った人気レシピ22選！おかず〜主食・お菓子まで料理のおすすめを紹介！

ここではかぼすを使った主菜やメインのおかずの、人気レシピを紹介するので参考にしてください。かぼすの爽やかな香りを生かした、美味しくて簡単に作れる料理です。

鯛などの白身魚を電子レンジで調理する、簡単ですが見栄えのする人気料理です。塩で下味をしっかりと付けるのがおすすめで、酒と昆布だしによるまろやかな旨みを感じられるでしょう。口当たりのよいかぼすの酸味が料理の美味しさを引き出します。

下味をつけた鶏肉にてんぷら粉を付けて揚げる料理で、唐揚げとは異なる美味しさを味わえます。歯ごたえのある衣にするために、片栗粉を少量加えるのがおすすめです。大分名物であるとり天に、かぼすの爽やかな果汁の香りがよく合います。

茹でた砂肝をかぼすと醤油で作った、かぼすポン酢で和えるだけの簡単料理レシピです。一晩漬けておくと味が馴染んで美味しくなり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。かぼすの甘くてまろやかな酸味と豊かな香りを感じられるでしょう。

ホイルに食材を包んで加熱するだけなので、簡単に見栄えのする料理を作れます。輪切りにしたかぼすを添えると華やかな仕上がりになります。秋が旬の秋鮭と茸やかぼすを使った料理で、旬の味わいを楽しみたい人におすすめのレシピです。