ネギを使った定番料理ランキング22選！主役おかず・おつまみなどレシピで紹介！

ネギが入った卵焼きは、弁当の定番おかずです。黄色い卵に緑色のネギが入ると、美味しいだけでなく弁当の彩りもよくなります。ネギ入り卵焼きは弁当だけでなく、食卓に出しても喜ばれる一品です。

ネギ特有の清々しい風味は、メイン料理の味わいのアクセントになります。ここからはネギを使った、人気が高い主菜・メイン系の定番料理を紹介します。

小口切りにした青ネギをふんだんに使った、肉によく合う甘酢だれのレシピです。お酢の酸味やネギの風味で、脂が気になる肉もさっぱり食べられます。肉だけでなく、レタスなどの野菜もたくさん食べられる美味しい万能だれです。

長ネギは火を通すとやわらかくなり、甘みが出るため卵と相性がよく、卵とじにもよく使われる定番食材です。このレシピでは鶏肉と豆腐が入っていてボリュームがあり、主菜になる卵とじに仕上がっています。

ネギ塩レモンは、長ネギを使った人気が高い定番の味付けです。このレシピでは鶏ガラスープの素やレモンなどで下味を付けた豚肉を、厚揚げ、小口切りにした長ネギと炒め合わせています。レモンの酸味や長ネギの風味で、さっぱり食べられるおかずです。