台湾料理の人気レシピ33選！本場の家庭や屋台の味を自宅で簡単に再現！

韓国のりと卵で作る簡単な台湾風スープのレシピで、韓国のりの塩気やのりの風味が絶妙です。ご飯とも相性が良いスープで、あっさりしているのでどんな献立にも取り入れやすいです。

肉と生姜の風味で美味しいスープのレシピです。素材のだしを感じるあっさりした味わいのスープで、ルーローハンとの相性抜群です。台湾ではスペアリブを使うのが定番ですが、鶏肉や豚こま肉など身近な肉でも美味しく作れます。

ここでは、人気の台湾のデザートレシピを紹介します。人気の台湾カステラなど、美味しいスイーツを紹介するので作ってみてください。

近年人気が高まっている台湾カステラも、簡単に手作りできるレシピで、しっかり泡立てたメレンゲでふわふわの軽い食感を生み出します。薄力粉の代わりに全粒粉で作りましたが、口当たりの優しいカステラに仕上がります。

豆乳を固めたゼリーに、キビ砂糖や黒蜜を合わせた冷たい台湾デザートです。豆の素朴な味わいが美味しく、あっさりしていて食べやすいです。ヘルシーなので、ダイエットが気になる時にも向いています。