台湾料理の人気レシピ33選!本場の家庭や屋台の味を自宅で簡単に再現!
台湾料理のレシピは何があるのでしょうか?今回は、台湾料理の人気レシピを〈副菜&サラダ・主菜&メインのおかず・主食・汁物&スープ・デザート〉など系統別に紹介します。家庭料理や屋台の味を簡単に再現できるレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 台湾料理のレシピは何がある?家庭や屋台の味を再現できる?
- 台湾料理とは
- 台湾料理の人気レシピ【副菜・サラダ】
- ①台湾風空心菜炒め
- ②台湾風枝豆
- ③うずらの卵で作る台湾風味玉
- ④切り干し大根のオムレツ
- ⑤キャベツとパクチーのサラダ
- 台湾料理の人気レシピ【主菜・メインのおかず】
- ①豆腐の甘酢照り焼き
- ②台湾風牛肉の炒め物
- ③台湾風トマトと玉子の炒め物
- ④玉子と豚肉の炒め物
- ⑤プロの味!ダージーパイ
- ⑥台湾風肉豆腐
- ⑦ご飯も進む葱油鶏
- ⑧本場の味が出せる三杯鶏
- ⑨あさりのピリ辛バジル炒め
- ⑩台湾風牡蠣オムレツ
- ⑪本格台湾料理のしじみのにんにく炒め
- ⑫本格台湾おでん
- ⑬鶏肉の台湾風そぼろ
- ⑭八珍豆腐
- ⑮台湾風エビ春雨
- 台湾料理の人気レシピ【主食】
- ①定番台湾料理のルーローハン
- ②そうめんで作る台湾麺線
- ③うどんで作る牛肉麺
- ④ホルモンで作る本格大腸麺線
- ⑤フライパンで簡単油飯
- ⑥野菜たっぷりの焼きビーフン
- 台湾料理の人気レシピ【汁物・スープ】
- ①本場の朝食豆乳スープ
- ②台湾風のり玉スープ
- ③台湾風大根スープ
- 台湾料理の人気レシピ【デザート】
- ①台湾カステラ
- ②豆乳で作る豆花
- ③雪Q餅
- ④さつまいもで作る地瓜球
- 台湾料理の人気レシピを作ってみよう!
クラッカーやマシュマロ、ナッツなどを混ぜて作る台湾スイーツで、オーブン不要なので手軽です。プレゼントにもおすすめで、香ばしいナッツの風味や食感が良いアクセントになり、食べていても飽きません。
④さつまいもで作る地瓜球
焼き芋で作る素朴で美味しい揚げ団子のレシピで、芋の甘みがくせになります。片栗粉を使うのでドーナツとは違う食感になり、軽くつまみながら食べるおやつに向いています。
台湾料理の人気レシピを作ってみよう!
台湾料理は人気があり、身近な調味料だけで作れるレシピも多いです。紹介したレシピを参考に、お気に入りの台湾料理を作ってみてください。普段の食卓から、台湾の異国の味を楽しみ、旅行の気分を味わってみるのもおすすめです。