オートミールを使ったランチのレシピ22選！お昼の食事におすすめな洋風メニューを紹介！

ロールドオーツを米化して弁当に利用し、ロールドオーツの上に鮭や挽き肉のそぼろなどをトッピングするとより美味しく食べることができます。しっかり咀嚼をして食べたいダイエット中のお弁当に、一役を担うおすすめレシピです。

オートミールを使ったランチにおすすめの人気レシピの中から、パンやスイーツ系のレシピを紹介します。

薄いクレープのような生地トルティーヤの上に具材を載せて巻いて食べるブリトー、生地を作っておけばいつでも手軽に楽しめます。小麦粉の代わりにオートミールを使っているので、食物繊維も豊富で糖質も控えめなのでお洒落なダイエットランチとしてもおすすめです。

見た目にもお洒落なフルーツブレッドプディングのようなオートミールのレシピで、具材は桃・ブドウ・ベリーなどを使っても美味しいです。柔らかい料理の中にナッツを入れることで、ナッツの口当たりがポイントになり美味しさが増します。

材料を混ぜ合わせて電子レンジで加熱し生地を作ったら、フライパンで焼き色がつくまで焼くだけで絶品ナンができます。カレーのナンとしてのみでなく、そのまま食べてもとても美味しい一品です。