オートミールを使ったランチのレシピ22選!お昼の食事におすすめな洋風メニューを紹介!

オートミールを使ったランチにおすすめのレシピは何があるのでしょうか?今回は、オートミールを使ったおすすめランチメニューの人気レシピを〈お粥&リゾット・ご飯もの・パン&スイーツ〉など系統別に紹介します。ダイエットにもおすすめなお腹にたまる簡単レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. オートミールを使ったランチにおすすめのレシピは何がある?
  2. オートミールを使ったおすすめランチメニュー【お粥・リゾット系】人気レシピ
  3. ①粉末スープの素を使ったトマトチーズリゾット
  4. ②栄養成分たっぷり洋風の豆乳チーズリゾット
  5. ③コクがあるカルボナーラ風リゾット
  6. ④卵とチーズのとろりリゾット
  7. ⑤ランチジャーで簡単リゾット
  8. ⑥トマトとかぶ入りカレーリゾット
  9. オートミールを使ったおすすめランチメニュー【ご飯もの】人気レシピ
  10. ①子共も大好き焼きカレー
  11. ②昼食におすすめガパオライス
  12. ③レンジで簡単マグカップでオムライス
  13. ④オートミールですいとん汁
  14. ⑤小麦粉不使用のオートミールグラタン
  15. ⑥ミックスビーンズでオートミールドライカレー
  16. ⑦彩鮮やかガーリックピラフ
  17. ⑧オートミールの米化でヘルシー弁当
  18. オートミールを使ったおすすめランチメニュー【パン・スイーツ系】人気レシピ
  19. ①好きな物を巻いてブリトー
  20. ②お腹にたまるバナナ入りベイクドオートミール
  21. ③レンジで簡単オートミールのチーズナン
  22. ④子供も大喜びオートミールでパンケーキ
  23. ⑤ダイエット中でも安心オートミールのクッキー
  24. ⑥沢山作っておくと便利な丸パン
  25. ⑦甘酒を使ったオートミールスコーン
  26. ⑧フルーツとオートミールの夏におすすめデザート
  27. オートミールを使ったランチを人気レシピで作ってみよう!

オートミールを使ったランチにおすすめのレシピは何がある?

オートミールは食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で糖質も少ないので、ダイエットにも活用できると注目を浴びています。軽く煮たり電子レンジで加熱するだけで簡単にお粥の状態になるので、忙しい人にとっても便利な健康食品です。幅広い世代におすすめの食事として人気のお昼のレシピには、どのようなものがあるのか紹介します。

(*オートミールの職場でのランチへの取り入れ方について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

オートミールのランチへの取り入れ方!会社でも簡単&おいしいレシピを紹介!

オートミールを使ったおすすめランチメニュー【お粥・リゾット系】人気レシピ

オートミールを使ったランチにおすすめの人気レシピの中から、洋風お粥やリゾットのレシピを紹介します。

①粉末スープの素を使ったトマトチーズリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6275041

トマトスープの粉末を使ったとても簡単なレシピで、スープの粉末の種類を変えることで様々な味わいが楽しめるおすすめの洋風お粥です。

簡単!オートミールのトマトチーズリゾット by ちゃんロペ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②栄養成分たっぷり洋風の豆乳チーズリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/5281465

食物繊維やビタミンなどが豊富なオートミールを、タンパク質やイソフラボンが豊富に含まれている豆乳で煮込んだ洋風のお粥です。チーズを加えることでまろやかになり、より食べやすくなります。

超簡単♪オートミールの豆乳チーズリゾット by びーんずcook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③コクがあるカルボナーラ風リゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6765653

ベーコンが入っているので食べ応えもあり、ミルクやチーズを加えることでコクが出てまろやかになる洋風お粥のレシピです。トッピングの卵とたっぷりのブラックペッパーが、味わいのポイントになります。

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④卵とチーズのとろりリゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/7205101

トロリと溶けたチーズと溶き卵のトロリ感でまろやかな口当たりと味わいで、レンジで簡単に作ったとは思えない洋風お粥です。

卵ととろーりチーズのオートミールリゾット by クック1CJMJK☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑤ランチジャーで簡単リゾット

出典:https://cookpad.com/recipe/6592524

ダイエット中におすすめしたいオートミールを使った、簡単なランチジャーのお弁当です。オートミールと好きな具材とコンソメを入れておけば、ランチの時間にはしっかり水分を吸い保温されていて食べごろのお粥やリゾットが出来上がります。

スープジャーで簡単★オートミールリゾット by とまぷり★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑥トマトとかぶ入りカレーリゾット

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540017779/?rtg=6eda011f6fd88de89df6159597f3d8d4

トマトとかぶをたっぷり使ったまろやかな味わいのカレーリゾットが、ジャーの保温機能を使うことで簡単にできます。オートミールはロールドオーツを使うことで、食べ応えもあり会社のランチにもおすすめです。

まるごとトマトのカレー オートミール レシピ・作り方 by ハシ@猫暮らし|楽天レシピ

オートミールを使ったおすすめランチメニュー【ご飯もの】人気レシピ

オートミールを使ったランチにおすすめの人気レシピの中から、ご飯もののレシピを8種類紹介します。

①子共も大好き焼きカレー

出典:https://cookpad.com/recipe/7065610

カロリーが高いカレーもご飯をオートミールに代えるだけで、カロリーダウンになります。オートミールは食物繊維が豊富で糖質も少ないのでダイエット中のランチや、カレーが大好きな子供向けにも食べやすくておすすめです。

オートミールで焼きカレー by 山ばあば 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②昼食におすすめガパオライス

出典:https://cookpad.com/recipe/7222607

オーツ麦の粒がカットされずに残っていてプツプツしてしっかりした食感があるロールドオーツを、白米の代わりに使用した人気のガパオライスは食べ応えもありおすすめです。鶏肉のタンパク質とオートミールの食物繊維で、ダイエット中でも安心できるランチメニューです。

米化オートミールでガパオライス by nico食楽研究家 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

③レンジで簡単マグカップでオムライス

出典:https://cookpad.com/recipe/6933937

マグカップの中で完結する人気の、オートミールのオムライスです。カップの中でオートミールと具材を混ぜるだけで簡単に出来て、見た目にも可愛いく食べやすいマグカップのオムライスは子供のランチとしてもおすすめです。

レンジでふわふわ♪マグカップオムライス by ケロッグ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

④オートミールですいとん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/6239429

オートミールと片栗粉で栄養たっぷりのすいとんのタネができます。好みの具材を豊富に加えて醤油もしくは味噌で美味しいだんご汁が完成です。

オートミールでモチモチだんご汁 by mikazuki☽K 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑤小麦粉不使用のオートミールグラタン

出典:https://cookpad.com/recipe/6481725

オートミールがとろみつけの役割も担うこともあり、小麦粉やバターを使わずにグラタンができるのでダイエットメニューとしても効果的です。好みの具材を入れコンソメで味付けをすると味が整い、美味しく出来上がります。

オートミールグラタン*小麦粉バター不使用 by nico0721&h 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑥ミックスビーンズでオートミールドライカレー

出典:https://cookpad.com/recipe/6490143

白米の何倍も食物繊維が含まれているオートミールをご飯の代わりに使用し、タンパク質や食物繊維が豊富に含まれているミックスビーンズをふんだんに使ったドライカレーです。加工済の豆を使用するので、時短で調理ができるお手軽ランチレシピです。

低糖質で繊維たっぷり!お豆ドライカレー by Shimy’s 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑦彩鮮やかガーリックピラフ

出典:https://cookpad.com/recipe/7202118

噛み応えがあり腹持ちが良い、ロールドオーツを使用してピラフを作ります。このレシピではミックスベジタブルを使っていますが、具材は好みでアレンジして下さい。バターの香りが優しい、海老ピラフなどもおすすめです。

オートミールでガーリックピラフ by JA愛知厚生連 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑧オートミールの米化でヘルシー弁当

出典:https://cookpad.com/recipe/7152747

ロールドオーツを米化して弁当に利用し、ロールドオーツの上に鮭や挽き肉のそぼろなどをトッピングするとより美味しく食べることができます。しっかり咀嚼をして食べたいダイエット中のお弁当に、一役を担うおすすめレシピです。

鮭オートミール弁当 3/22 火 by 小さなおもち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

オートミールを使ったおすすめランチメニュー【パン・スイーツ系】人気レシピ

オートミールを使ったランチにおすすめの人気レシピの中から、パンやスイーツ系のレシピを紹介します。

①好きな物を巻いてブリトー

出典:https://cookpad.com/recipe/6926650

薄いクレープのような生地トルティーヤの上に具材を載せて巻いて食べるブリトー、生地を作っておけばいつでも手軽に楽しめます。小麦粉の代わりにオートミールを使っているので、食物繊維も豊富で糖質も控えめなのでお洒落なダイエットランチとしてもおすすめです。

何でも巻いちゃえ!オートミールブリトー by ぶるーMother 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

②お腹にたまるバナナ入りベイクドオートミール

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1600037967/

見た目にもお洒落なフルーツブレッドプディングのようなオートミールのレシピで、具材は桃・ブドウ・ベリーなどを使っても美味しいです。柔らかい料理の中にナッツを入れることで、ナッツの口当たりがポイントになり美味しさが増します。

おひとりさまサイズ腹持ち最強!ベイクドオートミール レシピ・作り方 by まりのダイエット食堂|楽天レシピ

③レンジで簡単オートミールのチーズナン

出典:https://cookpad.com/recipe/6825386

材料を混ぜ合わせて電子レンジで加熱し生地を作ったら、フライパンで焼き色がつくまで焼くだけで絶品ナンができます。カレーのナンとしてのみでなく、そのまま食べてもとても美味しい一品です。

レンジで1分♪簡単オートミールチーズナン by 杉山かふん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

④子供も大喜びオートミールでパンケーキ

出典:https://cookpad.com/recipe/6945882

ダイエット中でもパンケーキが食べたいと思ったら、小麦粉の代わりにオートミールを使ったパンケーキがおすすめです。バナナを生地に加えることでほんのりとした甘みが加わり、メープルシロップをかけなくても十分です。

低糖質バナナとオートミールのパンケーキ by もとっきょ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑤ダイエット中でも安心オートミールのクッキー

出典:https://cookpad.com/recipe/4090652

小麦粉もバターも使っていないので、ヘルシーで小麦粉アレルギーがある人でも食べることができる嬉しいクッキーです。はちみつをメイプルシロップに代えると、より健康的なレシピになります。

ダイエットおやつ♥オートミールクッキー by りょかまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑥沢山作っておくと便利な丸パン

出典:https://cookpad.com/recipe/7161823

オートミール・木綿豆腐・おからといった栄養価の高い健康食材を生地にして焼いた丸パンを作っておけば、サンドするレシピによってスイーツにも食事パンにもなる便利なパンです。

【オートミール】まるパン♪混ぜて焼くだけ by Heart様(れい) 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑦甘酒を使ったオートミールスコーン

出典:https://cookpad.com/recipe/7235169

飲む点滴と言われている甘酒をレシピに使用した、オートミールのスコーンです。栄養素が豊富な甘酒とオートミールを摂ることで、夏バテのだるさを回復し腸内環境を整えてくれます。

サクホロ・甘酒とオートミールのスコーン by 発酵食大学 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

⑧フルーツとオートミールの夏におすすめデザート

出典:https://cookpad.com/recipe/6324554

ダイエットに効果的な作用を持つオートミールに強い抗酸化作用を持つチアシードを加えることで、シミやシワを抑えて美肌にしたり老化を予防してくれ美容にも効果的になります。デザート風のレシピなので、甘いものが欲しい時の夏のランチメニューとしておすすめしたい一品です。

キウイのオーバーナイトオーツ by せらえの 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品

オートミールを使ったランチを人気レシピで作ってみよう!

オートミールは栄養価も高く、とても手軽に調理ができて便利な食材です。一人ランチ・お家ランチ・職場ランチなどあらゆるシーンで、オートミールを使ったランチメニューは人気です。健康を気にしている人・ダイエットをしたい人は勿論のこと、是非オートミールを使った人気のランチを作ってみましょう。

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