エジプト料理の人気レシピ33選！伝統料理を主食〜サラダまで紹介！

レンティルのスープにトマトと揚げにんにくを加えたポタージュのようなスープとなっており、夏に食べたい元気の出るレシピです。にんにくはバターを使って揚げるのでより風味が良くなり、食欲の湧く香りと味わいです。

エジプト料理の中ではモロヘイヤのスープは定番となっていますが、オクラもスープとして食べられています。いくつかのスパイスと組み合わせた風味の良い一品となっており、オクラのとろみも独特な食感も楽しめます。

こちらはオクラの他にトマトもメインとしたスープとなっており、カリッとしたエジプトのパンとの相性が良くなっています。コリアンダーやカルダモンのスパイスの効いたエキゾチックな風味が特徴的なレシピで、オクラの季節にはおすすめのスープです。

エジプト料理の人気レシピの中でも、スイーツをなるものも見てみましょう。さまざまな文化が取り込まれるエジプト料理は、スパイスが効いたものから優しい味わいのものまで人気となっています。

クリームチーズと卵をたっぷり使った濃厚な口当たりのチョコレートチーズケーキですが、甘さはチョコレートとオレオだけで優しい味わいです。順番に混ぜて焼くだけの簡単なレシピで、アメリカ風のケーキにも見えますが、菱形に切ることでエジプト風の印象になります。

棗とスパイスを使って作る簡単に作れるエジプトのお菓子で、香ばしい胡麻の風味も感じられます。渦巻き状の見た目もかわいらしく、体にも優しい食材と味わいです。