ザンギの人気レシピ33選！美味しい作り方や北海道の味付けを紹介！

ザンギは生姜と相性抜群で、下味にも生姜が使われますが、衣に紅生姜を入れたアレンジも美味しいです。紅生姜のさっぱりした風味で、油っこいザンギがあっさりして揚げ物が苦手な人でも食べやすいです。

オイスターソースでコクを出したザンギの人気のレシピで、醤油だけで下味をつけるよりも深みのある味わいに仕上がります。鶏皮で鶏肉全体を包むように形を作ってから揚げるので、よりジューシーに仕上がり、ビールにも最適です。

ナンプラーを使って下味をつける、エスニック風味のザンギも美味しいです。いつものザンギに飽きた時におすすめで、エスニック料理の献立にもよく合います。卵を使わずに揚げる簡単なレシピで、洗い物も少なく済みます。

メープルシロップで味付けするザンギの人気のレシピで、コクのある甘みと鶏肉の脂の旨味が美味しくまとまります。メープルシロップのほか、黒蜜などでアレンジしても美味しいレシピです。

味噌を使って味付けしたザンギも美味しく、ご飯によく合うおかずです。味噌の種類はお好みで、普段使っている味噌でも作れますが、北海道の味噌を使うと、より本場の味付けに近づけます。