ザンギの人気レシピ33選！美味しい作り方や北海道の味付けを紹介！

豚肉は旨味が強く、ジューシーなのでマヨネーズと鶏ガラスープの素だけで味付けしても美味しいです。マヨネーズのまろやかな風味に、中華風の味付けが絶妙で、ご飯やお酒にもよく合います。

豚もものかたまり肉を使ったザンギの人気レシピで、鶏肉のかたまりを揚げたようなジューシーな仕上がりになっています。米油で揚げると、胃もたれがしにくくあっさりした風味の揚げ物に仕上がります。揚げ焼きにするので、使う油も少なくヘルシーなレシピです。

昆布のだしが手軽に利用できる、塩昆布を使った豚肉ザンギのレシピです。先にヨーグルト化牛乳で臭みを取り、塩昆布を使ってだしを感じる味付けにするので、上品なワンランク上の仕上がりとなります。

ザンギは下味をつけた唐揚げのことなので、魚介類で作っても美味しいです。北海道名物の鮭をはじめ、色々な魚介類で作るザンギのレシピを紹介します。

秋鮭を使った唐揚げのレシピで、ジューシーな味付けにポン酢のさっぱりした風味がよく合います。衣は片栗粉だけで薄く、カラリと揚げる方が鮭の旨味が引き立ちます。

マスは北海道を代表する魚のひとつで、ザンギにしても美味しいです。地域の名産を味わえる唐揚げで、めんつゆで味付けするので簡単です。マスはくせもなく食べやすい魚なので、下味もつけやすく、ご飯に合うおかずに仕上がります。