スウェーデン料理のレシピ33選！スープやサーモンで作る家庭料理を紹介！

スウェーデンは北欧諸国のひとつで、その暮らしぶりや文化などにあこがれる人も多いです。IKEAでスウェーデン料理に触れる機会もありますが、スウェーデン料理はどんなレシピがあるのでしょうか。ここでは、スウェーデン料理の特徴について紹介します。

スウェーデンは寒さの厳しい気候で、燻製や塩漬けなどの保存食が良く作られます。また、乳製品を使う料理が多く、果物を使った料理も豊富です。肉も魚介類も食べますが、特にサーモンを使う料理が多く、野菜ではじゃがいも料理が好まれます。

ここでは、スウェーデン料理の中でも副菜やサラダのレシピを紹介します。普段の献立にも取り入れやすい野菜を使ったレシピで、おしゃれなスウェーデン料理が揃っています。

角切りにしたじゃがいもを炒めて、目玉焼きを乗せた定番の家庭料理です。作るのも簡単で、ハムやソーセージなどを加えてボリュームを出しても美味しいです。

インスタ映えがすると話題のスウェーデンの家庭料理で、じゃがいもにベーコンの旨味が加わり美味しいです。切込みを入れたじゃがいもにベーコンを挟みオーブンで焼く料理で、ハーブやチーズも使うので複雑な風味に仕上がります。

スウェーデン料理でよく使われるサーモンのディップで、ヨーグルトも加えてさっぱりした味わいに仕上げます。ディルの香りがサーモンとよく合い、パンなどにつければ絶品です。