ポーランド料理の人気レシピ33選！東欧の食文化の特徴とともに紹介！

ビーツの鮮やかな色を楽しめる一皿で、玉ねぎやじゃがいもなども入っており栄養価の高い冷製スープです。ポーランド料理では、茹で卵をよく使うようですが、スープのトッピングにも用いるのがポイントです。

ポーランド料理の人気レシピの中から、スイーツ・デザートのレシピを紹介します。日本人が好む味わいのレシピが多いので試してみてください。

しっとりとしたスポンジ生地の上にフルーツと、甘く歯応えのあるシュトロイゼルをまぶしたケーキです。フルーツは好みのものでアレンジが効き、生の果物だけでなくジャムや缶詰などでも応用できます。

クリームチーズが入った柔らかいクッキー生地で、ジャムを包んで焼いたポーランドでよく食べられるスイーツです。生地が厚すぎると中まで熱が通りにくいので、薄めに伸ばすのがポイントです。

フィリングに生もしくは冷凍のブルーベリーを丸ごと使った、ブルーベリーの自然な甘みが美味しい、ポーランドで人気のパンです。ブルーベリーの甘みが足らない場合は、パンの上からアイシングをかけるとよいでしょう。

生のリンゴを使って作るポーランドの伝統的なスイーツで、フライパンで手軽に作れます。リンゴの自然な甘みを感じられ、子供のおやつにもおすすめのレシピです。