いちごを使ったおかず料理22選！いちごに合う食材レシピをランキングで紹介！

赤と緑の色が映えるいちごとアボカドを使ったマリネは、クリスマスの前菜にも最適な一品です。ソースにもいちごを使うため、いちごのフルーティーな味わいが楽しめます。料理の見栄えが良くなるように、白やガラス製のお皿を使うのがポイントです。

パーティーのシーンにこちらのカナッペを出すと、テーブルが華やぎます。クラッカーにはちみつを混ぜたクリームチーズを塗り、いちごを乗せるだけで簡単に作れます。クリームチーズに溶かしたチョコを混ぜて、デザート系のカナッペにアレンジすることも可能です。

いちごと同じ春に旬を迎える、スナップエンドウや新玉ねぎなどの野菜を使ったサラダのレシピです。刻んだいちごのソースをかけると、ホタテや野菜の風味が引き立ちます。ソースに使うサラダ油は、オリーブオイルでも代用できます。

エスニック料理の定番である生春巻きを、いちごでアレンジしたレシピです。具材にはいちごのほかサニーレタスなどの野菜や生ハムを使うため、栄養バランスのよい一皿です。スイートチリソースにもいちごを使うため、大量消費にも適しています。

冷凍したいちごとグァバピューレ・トマトなどの具材をミキサーで攪拌すると、短時間で美味しい冷製スープが完成します。仕上げに、風味付けとしてオリーブオイルをまわしかけるのもおすすめです。