いちごを使ったおかず料理22選！いちごに合う食材レシピをランキングで紹介！

茹でた蕎麦に刺身用のブリやいちご・三つ葉などを乗せて、オリーブオイルをベースとしたソースをかけて仕上げます。酸味が強く、そのままでは食べにくいいちごの消費にもおすすめの一品です。

いちごを野菜とともに小さく切り、ご飯とともに炒め合わせて作るライスサラダのレシピです。ベーコンやエリンギ、菜の花など様々な具材を使うため、一皿で栄養バランスの整った食事が摂れます。

こちらのビーフシチューは、刻んだいちごが入ったソースで具材を煮込んで作ります。いちごの酸味が気になる場合は、ワインを入れるタイミングで鍋に投入して酸味を飛ばしてください。

肉だねとソースにいちごを使った、子供から大人まで人気のハンバーグのレシピです。ソースにいちごを使うことで、普通のハンバーグとは違った甘酸っぱい風味が楽しめます。付け合わせのいちごをハート形に切ると、女性や子供に喜ばれます。

甘酸っぱい風味が特徴的ないちごは、ヨーグルトやパンケーキに乗せてスイーツ感覚で味わうことが多い果物です。しかし、いちごは野菜や肉・ナッツなど様々な食材にもよく合い、副菜から主菜まで幅広くアレンジすることができます。今回紹介した人気レシピを参考に、いちごを使った料理のおかずを作ってみましょう。