いちごを使ったおかず料理22選！いちごに合う食材レシピをランキングで紹介！

いちごをリコッタチーズやはちみつなどとともに混ぜるだけで簡単に作れる、チーズ和えのレシピです。レモン汁やすりおろしたレモンの皮を使うことで、酸味や食感が料理のアクセントになります。

野菜を円形に盛り付けた豪華なサラダは、普段の食事だけでなく、クリスマスや誕生日などのお祝いのシーンに出すのもおすすめです。スライスしたいちごを4つ組み合わせると蝶のような形になり、女性や女の子に喜ばれるでしょう。

いちごはサラダのような副菜のほか、肉やパン・パスタなどの食材にもよく合います。いちごを使った人気の主菜・メインのおかずを紹介するので、レパートリーに加えてみてください。

香ばしく焼き上げた豚のカツレツに、オリーブオイルや粉チーズで和えたいちごのサラダを乗せて作ります。いちごの酸味によって、油濃くなりがちな豚のカツレツが爽やかな味わいに変わり、食べやすくなります。

潰したいちごとオリーブオイルで作ったソースをバゲットに塗り、刻んだいちごやアボカド・サーモンを乗せた、華やかなブルスケッタのレシピです。ソース用のいちごは、ザルなどで濾すと口当たりがよくなります。