アジを使った定番料理ランキング22選！おすすめ調理法や美味しい食べ方レシピを紹介！

アジを塩焼き以外で食べたいときは、甘じょっぱい味付けでご飯の進むアジのごま焼きをおすすめします。フライパンで香ばしく焼き上げるので、アジの塩焼きよりも後片付けが簡単です。

アジは焼いて食べるイメージが強いかもしれませんが、煮付けにしても美味しい魚です。煮汁が煮詰まったら一度冷ますことで、味がよく染みてご飯が進む味付けに仕上がります。

程よく脂がのって引き締まった身のアジは、天ぷらにしても美味しい魚です。ビールのおつまみにする時は、華やかな香りの五香粉と塩で食べるのもおすすめです。

揚げ焼きにしたアジに野菜のあんをかけた、子供から大人まで人気のおかずです。フライや唐揚げよりもカロリーが抑えられ、野菜をたくさん食べることができます。

魚が苦手な人や子供にも食べやすい、アジのムニエルのレシピです。生姜とケチャップをソースの隠し味に加えることで、アジ特有の生臭さが気にならなくなります。