アジを使った定番料理ランキング22選！おすすめ調理法や美味しい食べ方レシピを紹介！

アジのお刺身が余った時は、つみれにアレンジするのもおすすめの食べ方です。アジのつみれからよい出汁が出て、お汁を飲み干したくなる美味しさです。野菜やきのこをふんだんに使うと、栄養バランスの整った一皿になります。

アジ料理の中でも人気が高いのが、暑い時期でもさっぱりと食べられる押し寿司です。押し寿司専用の型が無くても、細長い保存容器や牛乳パックを使うと簡単に作れます。

手軽にアジを使った主食を作りたいなら、炊飯器に材料を入れていくだけの炊き込みご飯がおすすめです。大葉や白ごま・しば漬けをトッピングして、彩りよく仕上げましょう。

主食料理の人気ナンバーワンは、定番ともいえるアジのたたき丼です。シンプルな味付けがアジの旨みを引き立てて、思わずおかわりをしたくなる美味しさです。薬味の効いたアジのたたきは、酢飯・炊き立てのご飯のどちらにもよく合います。

今回はアジを使った人気の定番料理を22品、ランキング形式で紹介しました。アジはDHAやEPAなどの必須脂肪酸を豊富に含み、生活習慣病の予防に効果のある食材です。今回紹介した人気レシピを活用して、アジを積極的に食生活に取り入れてみましょう。