人気1位｜大根の漬物の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

大根と家にある調味料だけで簡単にできる、べったら漬け風の漬物です。甘めの味付けで誰にも食べやすく、おもてなし料理の箸休めやお弁当のおかずにも活躍します。残った漬け汁は煮物など他の料理に使え、無駄が出ないのも人気の理由です。

カットした大根を加熱した調味料と一緒にジップロックに入れ、冷蔵庫に保存するだけの簡単レシピです。出来上がりの味がまろやかな人気のレシピで、Yahoo! Japanやクックパッドニュース、英語版のクックパッドなど多くのメディアに掲載されています。

塩昆布の塩気やごま油の香りがアクセントとなった大根の浅漬けです。塩昆布やごま油で味がしっかり付くため、漬ける時間が短くても問題ありません。にんじんやきゅうり、キャベツなどの野菜を加えても美味しく作れます。

クックパッドの「作りおきサラダ」に掲載されたレシピで、酢の酸味とダシがきいた和風の味付けが人気です。鷹の爪や一味唐辛子を加えることでピリ辛味も加わり、さらにお箸が進みます。さっぱりした味で歯ごたえも良く、お酒のおつまみにもおすすめです。