人気1位｜大根の漬物の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

大根とゆずの爽やかな漬物で、口の中をさっぱりさせたい時の箸休めにおすすめです。家にある調味料に漬けて、半日程度冷蔵庫で保存するだけでできる手軽さも魅力です。肉料理や鍋料理などのこってり系の料理とよく合います。

手作りでたくあんを作りたい人や、たくあん作りの初心者におすすめのレシピです。このレシピでは大根は干さなくても良いため、時間も難しい手間もかかりません。大根と塩、砂糖、穀物酢だけで美味しくでき、失敗知らずで作れるのも人気の理由です。

豆板醤・ごま油・おろしにんにくなどを使い、中華屋風の味になっているのが特徴です。辛味と酸味のバランスが良く、食欲のない日や暑い季節にもご飯が進む美味しさです。きゅうりと大根のみを使用していますが、キャベツや白菜などでも美味しく食べられます。

クックパッドで特に人気の高い大根の漬物のレシピを紹介しました。人気のレシピは身近な調味料で簡単にできるものが多いので、大根の漬物に挑戦したい人は、この記事を参考にしてぜひ挑戦してみてください。