人気1位｜合い挽き肉の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

ピーマンの肉詰めのタネを、合い挽き肉と長ネギで作るレシピです。ピーマンの肉詰めをフライパンで焼き、別の鍋に水やだしの素などを入れ沸かしてから移して蒸し焼きにします。残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけて、盛り付けたピーマンの肉詰めにかけて仕上げます。

合い挽き肉を使ったヘルシー料理として人気で、ピーマンと春雨でかさ増ししています。醤油と日本酒と赤唐辛子で味付けるのでピリ辛に仕上がり、ご飯によく合う美味しさです。お弁当のおかずにしても喜ばれるので、常備菜にするのもおすすめです。

ジューシーな食感に仕上がるハンバーグのレシピで、みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで加熱する便利レシピでもあります。フライパンに残った肉汁に赤ワインとソースとケチャップを加えて煮詰めてから、ハンバーグにかけて仕上げましょう。