人気1位｜合い挽き肉の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

合い挽き肉をかぼちゃコロッケの具材に加えると、旨味と食べ応えが増すのでおすすめです。合い挽き肉と玉ねぎを炒める際にケチャップと醤油と砂糖で味付けるので、かぼちゃの甘みを引き立ててくれます。タネに火が通っているので、フライパンで揚げ焼きできます。

合い挽き肉とスライスしたじゃがいもを合わせた具材でオムレツを作ると、食べ応え十分のおかずに仕上がるのでおすすめです。みじん切りにした玉ねぎとシイタケも入っているので味に旨味が加わります。具材を炒める際に醤油と砂糖とみりんで味を付けるのがポイントです。

（＊ひき肉とじゃがいもの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

合い挽き肉を使った和風料理として、大根と煮込むこのレシピも人気です。合い挽き肉だけをこねて伸ばし、塊のままフライパンで加熱します。片面に焼き色がついたらヘラで一口大にしてから一度取り出し、大根を炒めて戻して調味料を加えて煮込みます。