カツオのたたきに玉ねぎは合う？水にさらす？切り方・スライスの仕方を紹介！
かつおのたたきに玉ねぎは合うのでしょうか？今回は、かつおのたたきに使う玉ねぎの切り方や・スライス方法や水にさらすべきかにくわえ、辛みを抜く方法を紹介します。かつおのたたきに玉ねぎを加えた人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- かつおのたたきに玉ねぎは合う？
- かつおのたたきと玉ねぎは相性抜群
- かつおのたたきに使う玉ねぎの切り方・スライス方法は？
- ①一般的な切り方はスライス
- ②薬味として加えるならみじん切りもあり
- かつおのたたきの玉ねぎは水にさらしたほうがいい？
- 玉ねぎは水にさらすのがおすすめ
- ただしやり方次第で玉ねぎの栄養素が抜けるため注意
- 玉ねぎを水にさらす方法
- かつおのたたきに使う玉ねぎの辛味を抜く他の方法は？
- ①切った玉ねぎをそのまま放置する
- ②電子レンジを使う
- ③酢につける
- ④熱湯にさらす
- ⑤砂糖で揉み込む
- かつおのたたきに玉ねぎを盛り付け・付け加える人気レシピを紹介！
- ①切るだけ！にんにく入りかつおのたたき
- ②ごま油で食べる薬味たっぷり鰹のたたき
- ③ポン酢とよく合う！玉ねぎでかつおのたたき
- ④かつおのたたきのカルパッチョ風
- かつおのたたきに玉ねぎを加えてみよう
かつおのたたきに玉ねぎを加えてみよう
今回はかつおのたたきと玉ねぎの相性や、玉ねぎの切り方と辛みの抜き方、またかつおのたたきの人気レシピを紹介しました。かつおのたたきに玉ねぎや定番の薬味を合わせて、好みの味わいで食べてみてください。