人気1位｜とんかつの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「とんかつ」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「とんかつ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。簡単に肉が柔らかい食感に仕上がるものや、フライパンで作るもの、油で揚げないものなども紹介するので、参考にしてください。
目次
- 「とんかつ」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ4361件】プロのような仕上がりのとんかつ
- 【人気2位｜つくれぽ1787件】豚こまのやわらか一口カツ【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ937件】コツは簡単！サクサクとんかつ【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ578件】お肉が柔らかいとんかつ【動画】
- 【人気5位｜つくれぽ450件】油で揚げないトンカツ
- 【人気6位｜つくれぽ358件】揚げ焼きで！簡単とんかつ
- 【人気7位｜つくれぽ330件】豚ロースのチーズ入りカツ【動画】
- 【人気8位｜つくれぽ312件】豚こまで作るとんかつ
- 【人気9位｜つくれぽ286件】フライパンに1cmの油で！豚ロースとんかつ
- 【人気10位｜つくれぽ260件】卵を使わないサクサクとんかつ
- 【人気11位｜つくれぽ254件】ソースが合う！とんかつ
- 【人気12位｜つくれぽ239件】薄切り豚バラのトンカツ
- 【人気13位｜つくれぽ227件】揚げずにできる！簡単とんかつ
- 【人気14位｜つくれぽ138件】バッター液で！サクサクのトンカツ
- 【人気15位｜つくれぽ135件】豚ロースのミルフィーユ風とんかつ
- 「とんかつ」の人気レシピを作ってみよう！
材料
豚ロース肉とんかつ用 4枚(１枚140g位)お肉によって重さは変わると思うのでお好みの大きさのお肉で
強力粉 1/2カップ(55g)
水 1/2カップ(100cc)
パン粉 適量
塩コショウ 適量
バッター液に卵を加えずに、強力粉を入れて作るトンカツは、しっかりとしたサクサク感が特徴です。低温でじっくりと蒸し揚げ焼きにすることで、肉が縮みにくくなります。また肉を揚げている時は、色がつくまでは触らずに待つのがポイントです。
YUH♡ママ
久しぶりのとんかつ♪一口噛むとサクッ！と最高の響きヽ(´▽｀)/とっても美味しくて家族も大喜びでした☆
【人気11位｜つくれぽ254件】ソースが合う！とんかつ
材料 （５枚分）
ウスターソース 大さじ３
ケチャップ 大さじ２
醤油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
すりごま 大さじ２
マスタード 大人のみ
■ とんかつ
小麦粉 適量
片栗粉 適量
パン粉 適量
卵 ２～３個
豚カツ用の豚肉 ４～５枚
家にある調味料を混ぜ合わせたソースと好相性のとんかつは、簡単にカラッと美味しく作れます。衣には最初に片栗粉をまぶし、卵・小麦粉・卵・パン粉の順につけます。とんかつとソースの味のバランスが絶妙で、食が進む味わいです。
おどんちゃん
これ美味しい！家にある材料を混ぜるだけでお店みたいなトンカツソースになって嬉しい♪リピ確定です！ありがとう〜！
【人気12位｜つくれぽ239件】薄切り豚バラのトンカツ
材料
ブタバラ薄切り肉(その他の薄切り肉) お好きな量
塩、コショー 適量
■ ※衣
〇小麦粉 適量
〇小麦粉+水 (卵でも) 適量
〇パン粉 適量
包丁で肉の下処理をする必要のない、薄切り肉を折りたたんで作る、柔らかくて美味しいとんかつです。肉の中にチーズやのりを入れるなど、お好みのアレンジも楽しめます。とんかつに厚みが欲しい場合は肉を数枚重ね、中まで火が通るよう揚げ時間を調節しましょう。
Yukiまむ
豚バラがトンカツになって嬉しい♪冷蔵庫に残っていたペコロスやソーセージも揚げました。高齢の母にも食べやすいと大好評でした♪
【人気13位｜つくれぽ227件】揚げずにできる！簡単とんかつ
材料 （３人分）
豚ロース肉（とんかつ用） ３枚
塩こしょう 適宜
にんにく（すりおろし）（※お好みで） １かけ分（約小さじ１）
サラダ油 ２/３カップ
■ ころも
小麦粉 約大さじ６
卵 １個
パン粉 適宜