ラム肉の薄切りを使った人気レシピ33選！切り落としでもおすすめな料理を紹介！

ラム肉を使ってチャーハンを作ると、濃厚な味わいに仕上がります。フライパンには炒め油を使わず、ラム肉から出た脂を利用して玉ねぎなどの具材を炒めましょう。オイスターソースや黒酢を加えることで、コクのある風味が生まれます。

市販のルーを使わず、トマト缶やウスターソースを使って作る本格的なラムカレーです。ラム肉にヨーグルトやガラムマサラなどを揉み込んでおくと、特有の臭みを抑えることができます。

豚肉の代わりにラム肉を使うと、いつもと一味違う焼きそばが作れます。玉ねぎ・キャベツ・人参などの野菜を加えるため、食物繊維やビタミンも豊富に摂ることができます。レシピではソースを手作りしていますが、焼きそばの麺の付属ソースで代用することも可能です。

牛肉の代わりにラム肉を使用した、コクのあるミートソースパスタです。ミントやコリアンダーなど、ラム肉と相性の良いハーブを使うため、肉の旨みが引き立ちます。フライパンにトマト缶を加えたら、20分以上かけてじっくり煮込むことがポイントです。

ラムの肉団子と玉ねぎを加えた、食べ応えのあるうどんのレシピです。ラム肉はフードプロセッサーにかけてミンチ状にし、玉ねぎや高野豆腐を加えて丸めます。鴨せいろのような味わいに仕上がるので、濃厚な味わいのうどんが食べたいときにおすすめです。