豚の冷しゃぶに合う野菜・具材の種類は何？サラダのレシピやタレも紹介！

このレシピは、手早く野菜がたくさん食べられる冷しゃぶとして人気です。野菜を電子レンジで加熱している間に、豚肉を茹でるので時短で洗い物も少なく済みます。野菜の入ったボウルに茹でた豚肉とドレッシングを加え、和えるだけで食べ応えのある一皿が完成します。

こちらのレシピは、豆板醤を使ったピリ辛のよだれ鶏タレが美味しいと評判です、電子レンジで火を通したナスを豚肉の下に敷くことで、ナスに豚肉の油やタレの旨味がしみ込みます。簡単にきれいな盛り付けができるため、おもてなしの一皿にもおすすめです。

このレシピは、レタスを下茹でせず生のまま盛り付けるのが特徴です。レタスのシャキシャキした食感と柔らかな豚しゃぶが美味しいと評判です。どんなドレッシングとの相性もいいため、冷蔵庫に余っているタレやドレッシングが使えます。

ポン酢の冷しゃぶサラダは使用する野菜の種類が多く、最後まで飽きずに食べられると人気です。ポン酢にごま油を合わせ、豚肉のゆで汁を加えるのがポイントで、さっぱりしながらもコクのあるうまみの強いタレが作れます。

いつもの冷しゃぶが、野菜を合わせるだけで栄養バランスのよい美味しい一皿に変わります。この記事でおすすめした野菜やドレッシングを参考に、お気に入りの組み合わせを見つけて作ってみてください。

（＊冷しゃぶに合う献立のおかずについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）