ブロッコリーで作るおつまみ33選！人気レシピを日本酒など合わせる酒別に紹介！

ブロッコリーのおつまみは何があるのでしょうか？今回は、ブロッコリーのおつまみの人気レシピを〈ビール・日本酒・ワイン・焼酎・ウィスキー〉など合わせるお酒別に紹介します。和風や洋風の絶品おつまみを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2024年04月07日更新

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スパイシーなカレー風味がビールに良く合う、食べ応えのあるおかずです。ブロッコリーは茹で過ぎず食感を残すことが、美味しく食べるポイントになります。鶏肉に下味をつける時間が必要なので、事前に準備しておくとすぐに食べられておすすめです。

ベーコンとチーズの塩分がブロッコリーに良く合い、香ばしい食感が楽しめる洋風おつまみになります。ブロッコリーの下茹をしなくても、食材を混ぜて焼くだけで作れる簡単レシピです。きのこや玉ねぎなど好みの具材を追加して、アレンジも可能です。

捨ててしまいがちなブロッコリーの茎を使って作る、おつまみレシピです。茎は少し硬いので、厚めに皮をむいて使います。薄くスライスしてレンジで加熱後、熱いうちに調味料と和えましょう。火を使わずにできる簡単低カロリーなおつまみです。

一口サイズに切ったブロッコリーを、蒸し焼きにしてソースと和えた簡単レシピです。蒸すことで素材の甘さが引き立ち、彩りも良くなります。マヨネーズとチーズとにんにくのソースが、甘いブロッコリーと良く合いお酒が進む絶品おつまみになります。

ブロッコリーのおつまみ【日本酒に合う】人気レシピ

日本酒は甘口や辛口、スパークリング、冷酒や熱燗など様々な楽しみ方があります。ここからは日本酒に合うブロッコリーのおつまみを紹介します。