ブロッコリーで作るおつまみ33選！人気レシピを日本酒など合わせる酒別に紹介！

ブロッコリーにしらすと鰹節、醤油を加えた和風おつまみです。しらすと鰹節の絡んだブロッコリーが、麦焼酎に良く合います。低カロリーで火を使わずに作れる手軽さが魅力な、簡単レシピです。

すっきりとした焼酎とクリーミーなチーズは相性が良い組み合わせで、チーズは高カロリーですがアルコールの分解を助ける成分が入っているのでおつまみに向いています。鰹節と醤油を加えることでチーズのコクが引き立ち、ブロッコリーを加えることで食べ応えのある一品になっています。

レンジ調理だけで完成する即席簡単サラダレシピです。おかずやおつまみとして手軽に作れるのが魅力で、コーンやチーズを追加するなどアレンジも楽しめます。マヨネーズに鰹節を加えることで、和風な味付けに仕上がっています。

めんつゆとにんにくで下味をつけたブロッコリーを唐揚げにした、おつまみや夕飯のおかずにもおすすめなレシピです。片栗粉をまぶす前に下味の水分を丁寧に取ることが、美味しい唐揚げにするポイントになります。焼酎と同じ産地の味噌や醬油などを、下味に加えるのもおすすめです。

ホワイトソースの代わりにとろろを使いカロリーを抑えたヘルシーグラタンは、焼酎との相性も抜群でおつまみにおすすめです。とろろと明太子のソースがブロッコリーと良く絡み、これだけで満足出来るおつまみになります。明太子をコーンやツナに変えることで、子供のおかずにもアレンジできます。