人気1位｜里芋のサラダの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

里芋は泥を洗い落としてから皮付きのままラップに包んでレンジで加熱し、粗熱がとれたらキッチンペーパーで皮をむきます。下ごしらえはとても簡単で、あとはマヨネーズとポン酢で味付けするだけで美味しく仕上がります。

みそとマヨネーズ、砂糖をあらかじめ混ぜておき、レンジで加熱した里芋に和えるだけの簡単レシピです。マヨネーズを減らして、豆乳や牛乳に置き換えるとカロリーダウンできます。好みに合わせて七味唐辛子を使いましょう。

このレシピではツナ缶を使っていますが、つくれぽの中にはサバ缶を使って作っている人もいるようです。香り付けにしその葉を刻んで入れることで、良いアクセントになっています。