具なしチャーハンの人気レシピ17選！卵なしの美味しい作り方も紹介！

鰹節と醤油の効果で、ほのかに和風な具なしチャーハンです。鰹節の出汁と焦し醤油の香りで、ご飯が進みます。ベースとなる味付けは、鶏ガラスープの素やウェイパーでも代用可能です。

醤油と卵だけのシンプルなチャーハンは、日本人が好む味わいです。フライパンを熱し油を入れ、卵を手早く炒めます。ご飯を入れヘラで切るように炒め、味の素と醤油を回しかけて完成です。シンプルな味わいで、様々な料理と合います。

マヨネーズと言えば、洋食のイメージがありますが、実は中華にもよく合う万能調味料です。ここでは、マヨネーズを使った具なしチャーハンを紹介します。

具材がなくても十分満足できる、マヨ醤油チャーハンのレシピです。マヨネーズを、油として使用しているのがポイントです。溶けたマヨネーズがご飯と混ざり、醤油の香ばしい香りが食欲をかき立てます。

正確に分量を図らなくても手軽にできる、簡単具なしチャーハンです。マヨネーズやウェイパー・醤油などのバランスよく、コクのある本格的な味わいです。ウェイパーを他の出汁に変えても美味しいです。

チャーハンは炒める時にご飯同士がくっついて、粘り気が出てしまうところが難しいポイントです。このレシピでは、温かいご飯に溶き卵とマヨネーズを混ぜてから炒めることで、ご飯同士がくっつかないよう工夫されています。