人気1位｜ぶり大根の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「ぶり大根」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「ぶり大根」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。大根の大量消費レシピや簡単にできるプロ風レシピを紹介するので、参考にしてみてください。
目次
- 「ぶり大根」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ10,347件】コツいらず！簡単ぶり大根【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ2,110件】大根の大量消費にも！味が染み込んだぶり大根
- 【人気3位｜つくれぽ1,544件】こってり味のぶり大根【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ923件】プロ風こってりぶり大根
- 【人気5位｜つくれぽ731件】あらでも切り身でも作れる！簡単ぶり大根【動画】
- 【人気6位｜つくれぽ642件】あらで作る甘辛ぶり大根
- 【人気7位｜つくれぽ482件】初めてでも美味しくできるぶり大根
- 【人気8位｜つくれぽ423件】あらで作っても臭みなし！簡単ぶり大根
- 【人気9位｜つくれぽ414件】フライパンで簡単ぶり大根【動画】
- 【人気10位｜つくれぽ411件】圧力鍋で作る簡単ぶり大根
- 【人気11位｜つくれぽ328件】大根の大量消費におすすめ！とろけるぶり大根
- 【人気12位｜つくれぽ301件】簡単柔らかい！ぶり大根
- 【人気13位｜つくれぽ300件】時短レシピ！ぶり大根【動画】
- 【人気14位｜つくれぽ239件】圧力鍋で簡単ぶり大根
- 【人気15位｜つくれぽ71件】めんつゆを使ったぶり大根
- 「ぶり大根」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （4人分）
ブリのあら 1パック
大根（3ｃｍ厚さいちょう切り） １２ｃｍ
大葉(千切り) ３枚分
Ａ・しょうゆ 大さじ４
Ａ・酒・水 ２分の１カップ
Ａ・みりん・砂糖 大さじ３
Ａ・米酢 小さじ２
Ａ・しょうが（千切り） 大１片分
こってりした味わいのこちらのレシピは、ご飯によく合います。酢を入れることで食材が柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。忙しいときは、圧力鍋を使って作るのもおすすめです。
クックUVIF81☆
安く手に入れたブリのアラがホロホロに。大根もトロトロで美味しい
【人気7位｜つくれぽ482件】初めてでも美味しくできるぶり大根
材料 （3〜4人分）
ぶり切り身 3〜4切れ
大根 1/2本
生姜 1かけ
◯水 400ml
◯濃口醤油、砂糖 大さじ3
◯酒 大さじ2
みりん 大さじ1
フライパンに下処理した大根とぶりを加えて、煮るだけでできる簡単レシピです。大根は米のとぎ汁で下茹ですることで、柔らかい食感に仕上がります。
ChunChun☆≡
米のとぎ汁で茹でた大根がホロホロにやわらく最高♬ブリと大根の両方に程良く味が染み込みご飯が進む美味しさですね♡また作りたいです☆
【人気8位｜つくれぽ423件】あらで作っても臭みなし！簡単ぶり大根
材料 （４人分）
ブリのあら 1パック
大根 1本
塩 適量
☆水 600cc
☆酒 100cc
☆みりん 50cc
☆砂糖 大さじ3
★醤油 50cc
★生姜(千切り) 1かけ
大葉(なくてもOK) 2枚
白髪ねぎ(なくてもOK) 適量
ぶりのあらの表面に塩をまぶし、5分ほど放置したあとに湯通しすることで、臭みのないぶり大根を作る作ることができます。大葉や白髪ねぎをのせることで、さっぱりした仕上がりになります。
花邑ゆずき
優しい甘さが大根にも鰤にも染み込んでいて、一口で「うまぁ…！」と口から出てしまいました。勿論臭みもナシ。これは確実にリピします！
【人気9位｜つくれぽ414件】フライパンで簡単ぶり大根【動画】
材料 （4～5人分）
ぶり 5切れ
大根 20㌢
☆水 700㏄
☆しょうが 1片
☆ねぎの青い部分 1本分
☆だしの素 少々
☆みりん 大さじ2と1/2
☆醤油 大さじ5
☆砂糖 大さじ4
ぶりと大根を油で焼き、そのまま煮込むことでフライパン一つでできる簡単レシピです。一度焼くことで煮崩れしにくくなりながらも、味がしっかりと染み込みます。