人気1位｜小籠包の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
「小籠包」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「小籠包」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈ブルーノ・たこ焼き器〉を使って簡単に作れるレシピや、本格的な味わいが美味しい小籠包のレシピも紹介するので、参考にしてください。
目次
- 「小籠包」の殿堂入りレシピTOP15｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ675件】本格小籠包
- 【人気2位｜つくれぽ646件】餃子の皮で作る小籠包
- 【人気3位｜つくれぽ165件】餃子の皮とフライパンで作る小籠包
- 【人気4位｜つくれぽ77件】小麦粉の皮で作る小籠包
- 【人気5位｜つくれぽ70件】焼き小籠包
- 【人気6位｜つくれぽ55件】フライパンで蒸して作る小籠包
- 【人気7位｜つくれぽ50件】皮から作る焼き小籠包
- 【人気8位｜つくれぽ45件】肉汁が溢れ出す小籠包【動画】
- 【人気9位｜つくれぽ29件】ピリ辛風味の焼き小籠包
- 【人気10位｜つくれぽ21件】ほたての小籠包
- 【人気11位｜つくれぽ19件】皮はホームベーカリーで簡単に作れる小籠包
- 【人気12位｜つくれぽ18件】豚バラ肉で作るジューシーな小籠包
- 【人気13位｜つくれぽ16件】ゼラチンなしで作るくるみ小豆小籠包
- 【人気14位｜つくれぽ14件】たこ焼き器で作る焼き小籠包
- 【人気15位｜つくれぽ1件】ブルーノで作る小籠包
- 「小籠包」の人気レシピを作ってみよう！
えみり。゜
フライパンで簡単にできました〜！破けてしまった小籠包のスープが染み込み、下に引いた白菜も美味しくいただきました☺️
【人気4位｜つくれぽ77件】小麦粉の皮で作る小籠包
材料 （10個分）
■ （皮）
小麦粉
150ぐらむ
ぬるま湯
80㏄
◎粉ゼラチン
2ぐらむ
○水
100㏄
○鶏がらスープ（顆粒）
こさじ1ぱい
白菜
3･4まい
■ （具）
豚挽肉
100ぐらむ
ねぎ
5センチ
しょうが
1/3かけ
酒
おおさじ1ぱい
ごま油
おおさじ1/2ぱい
サラダ油
おおさじ1/2ぱい
しょうゆ
しょうしょう
塩
しょうしょう
小麦粉とぬるま湯で皮を作り、醤油や塩などの調味料で肉種を味付けした、家庭によくある材料で手軽に作れる小籠包のレシピです。皮を作る際には中央を厚く、周りを薄くすると、肉種を包みやすくなります。
さっちゃんまま
２倍量で作りました★皮もっちり、スープジュワー！生姜とマッチ♪
【人気5位｜つくれぽ70件】焼き小籠包
材料 （20個分）
餃子の皮(大判)
40枚
■ 餡(前日に作っておくと楽)
水
300ml
ゼラチン粉
10ｇ
ウェイパー
大さじ１
豚ひき肉
300ｇ
しいたけ
2個
長ネギ
1本
しょうがチューブ
3センチ
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
塩こしょう
適量
■ 小龍包のタレ
かんたん酢
大さじ2
醤油
大さじ2
■ その他
ごま油(焼く時用)
適量
水(蒸し焼き用)
60ml
青ネギ
適量
白ごま
適量
小籠包をフライパンで蒸してから水分を飛ばして焼き付けると、香ばしい小籠包が作れます。こちらのレシピでは、肉種の包み方のコツを画像付きで詳しく紹介しているので、参考にすれば初心者でも失敗しにくいでしょう。
ボボモン
クックパー使えば1枚でも破れません✧美味しくて何度もリピしてます
【人気6位｜つくれぽ55件】フライパンで蒸して作る小籠包
材料 （約６０個分）
餃子の皮
50〜60枚
豚挽き肉
300g
生姜
1個
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大3
★オイスターソース
大3
★みりん
大1
★ごま油
大1
☆水
150cc
☆鶏がらスープ
大1
☆ゼラチン
10g
蒸し器を使わずに、フライパンを使って手軽に小籠包が作れるレシピです。クッキングシートを敷いたお皿の上に、小籠包が重ならないように乗せると、くっついて破れるのを防ぐことができます。
ゆきyama
コスパもいいし、家で蒸したての小籠包が食べられるなんて幸せ～♪味がしっかりついているので、酢だけで食べました。美味✨