オリーブオイルがない時の代用品10選！ごま油・サラダ油は代わりになる？
オリーブオイルがないときの代用方法を知っていますか？今回は、〈ごま油・サラダ油〉などのオリーブオイルの代用品・レシピを使った人の口コミをもとに紹介します。＜カプレーゼ・マフィン＞など、代用品をつかった料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
⑨コーン油
コーン油はコーンの胚芽で作られたオイルで、互いに代用することができます。サラダに入れるとコーンの香りが引き立ちますが、料理の味を損ねてしまわないように注意が必要です。
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オリーブオイルなんてないのでコーン油で代用。うめえ
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揚げ物ではオリーブオイルやサラダオイルを使うのですが、よくいくてんぷら屋さんがコーン油が使っているときき、買って天ぷらにつかってみました。凄いです！今まで感じた事のない、軽いてんぷらに上がって食感はいいし、めちゃめちゃおいしいです。
（＊コーン油について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
⑩菜種油
健康効果の高い菜種油は日本を代表する食用油として知られていますが、値段が高いのが少しネックかもしれません。菜種油の味や香りは、料理にしっかりと残り、菜の花の匂いが香るのが特徴です。熱に強い油なので、揚げ物や炒め物に使うのがおすすめです。
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ついにやってみました〜
ピザ用チーズの代用はモッツァレラ＋チェダーにしてみたのですが、今度はチェダーのみがいいかも。
オリーブオイルを代用するとしたら、菜種油やバターでも大丈夫ですか
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炒め物はもっぱらオリーブオイルですが、友達が勧めてきた菜種油を使って野菜炒めつくってみました。香りが和風であっさりしながらも、野菜の味が濃くなった気がしました。
オリーブオイルの代用品で作れるレシピ
オリーブオイルの代用品を使えば、いろいろな料理を作ることができます。ここでは、オリーブオイルの代用品の油で作るおすすめのレシピを紹介していくので自宅でも試してみてください。
①ごま油を使ったトマトと豆腐のカプレーゼ
カプレーゼのオリーブオイルをごま油に変えれば、ゴマの風味を味わうことができます。また、モッツァレラチーズを豆腐にするとよりヘルシーになるので、さっぱりした副菜としておすすめです。
②オリーブオイルのマフィン
マフィンはバターを使って作るのが一般的ですが、オリーブオイルでも作ることができます。オリーブオイルにはオメガ9脂肪酸が含まれるので、このマフィンであればダイエット中にもおすすめです。