チリパウダーとチリペッパーの違いとは？代用できる？使い方・作り方や活用レシピなど紹介！

チリパウダーは市販されているものを購入しても良いですが、自分で簡単に作る事も出来ます。以下では材料や作り方を紹介しているので、オリジナルのチリパウダーを作ってみてください。

チリパウダーを上手に保存するには、どうやって保管するのが良いのでしょうか。チリパウダーのおすすめの保管法を、保存期間と併せて紹介します。

チリパウダーは湿気を帯びやすいので、ビンなどの密封された容器で保存するようにしましょう。保存場所も湿気やすい場所や高温になりやすい場所は避けて保管するのがおすすめです。スパイスは保存状態が良ければ10年ほど日持ちするとも言われますが、市販されているスパイスパウダーの賞味期限は1～2年ほどに設定されている物が多い様です。

ここからは、チリパウダーを活用したおすすめレシピを紹介します。

チリパウダーなどのさまざまなスパイスを活用すれば、美味しいオリジナルカレーを愉しめます。日本人の舌に合うような味付けになっているので、スパイスを使用した本格派カレーが初めての方もぜひ挑戦してみてください。