チリパウダーとチリペッパーの違いとは？代用できる？使い方・作り方や活用レシピなど紹介！

チリコンカンは、豆やトマト、チリパウダーなどを一緒に煮込んだテクス・メクス料理の一つです。材料を入れて煮込むだけなので簡単に作れるのも魅力です。フライドポテトやトルティーヤに合わせたり、おつまみにしたりと色々な楽しみ方ができます。

タコライスに使用するタコミートは市販されているものを購入する方も多いかもしれませんが、材料を炒めるだけで意外と簡単に作れます。チリパウダーの他にもクミンやコリアンダーなども使用しており、独特の風味が魅力のレシピです。

チリパウダーは、唐辛子だけでなく様々なハーブの風味を愉しめる香辛料です。自分で作る事もできるスパイスなので、自分で作ったり他の物で代用するなどしてチリパウダーを使用したレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。