りんごを皮ごと食べるメリットは?栄養豊富?農薬・ワックスなど懸念点についても解説!

りんごは皮ごと食べた方がいいのか知っていますか?今回は、りんごの皮を食べた方がいい理由や皮に含まれるポリフェノールの種類や栄養の効果効能について紹介します。りんごの白い粉やべたつきや皮ごと食べる際の注意点も紹介するので、参考にしていてくださいね。

目次

  1. りんごは皮ごと食べた方がいい?理由は?
  2. りんごの皮に多くのポリフェノールが含まれている
  3. ポリフェノール①プロシアニジン
  4. ポリフェノール②アントシアニン
  5. ポリフェノール③エピカテキン
  6. りんごの皮に含まれる栄養や効果・効能は?
  7. ①食物繊維
  8. ②ビタミンC
  9. りんごの皮にべたつき・白い粉?食べれる?
  10. 皮のべたつき・白い粉の正体はブルームで食べられる
  11. 皮についているブルームの効果
  12. りんごを皮ごと食べる際の注意点は?
  13. ①外国産のりんごは皮ごと食べない
  14. ②残留農薬がある
  15. りんごの皮についてる残留農薬の取り方は?
  16. ①流水で洗う
  17. ②重曹水につける
  18. ③酢水で洗う
  19. りんごを皮ごと使ったレシピのおすすめ
  20. ①りんごのジャム
  21. ②りんごの紅茶
  22. ③りんご酢
  23. ④焼きりんご
  24. りんごは皮ごと食べよう

出典:https://cookpad.com/recipe/6314869

りんごを丸ごと使った焼きりんごは、砂糖不使用にもかかわらず上品な甘さがあります。どの品種でも作ることができますが、紅玉のような酸味のあるりんごの方が美味しいようです。

丸ごと!焼きりんご(砂糖不使用) by はんてぃち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが333万品

りんごは皮ごと食べよう

りんごは、皮の部分にポリフェノールなどの栄養素がたくさん含まれているので、健康のためには皮ごと食べるのがおすすめです。皮に残った残留農薬などが気になる場合は、しっかり水で洗い流したり、重曹水を活用したりして対処しましょう。

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