焼き菓子の種類25選！世界の洋菓子〜和菓子まで手作りレシピを一覧で紹介！

マドレーヌは貝殻の形をして、レモンやバターの香りが特徴のお菓子です。ロレーヌ地方のお城で昔開かれたパーティー会場で、即興でメイドが作ったと言われる焼き菓子で、作ったメイドの名前にちなんで名付けられました。

フィナンシェは焦がしバターの香りとアーモンドの甘さが強い焼き菓子で、名前はお金持ちといった意味があります。フィナンシェは、金塊をイメージした平たい長方形が特徴です。

（※フィナンシェについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

マカロンはロレーヌ地方の伝統菓子で、もともとはアーモンドと砂糖、メレンゲを混ぜたキツネ色をした素朴なお菓子でした。その後パリのお菓子職人によって洗練され、カラフルで美しいクリームが挟まれた今の形になりました。

（※マカロンについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

イタリアの焼き菓子はアルコールを染み込ませて食べるものもあるようです。日本ではあまり馴染みのない洋菓子の食べ方ですが、食べる機会があれば参考にしてみてください。