天ぷら具材の種類25選！野菜・肉・魚など定番ネタ〜変わり種まで紹介！
天ぷらの具材・揚げ物にはどんな種類があるのでしょうか？今回は、＜野菜・肉・魚・その他・デザート＞など天ぷらの具材・揚げ物の種類を画像とともに25こ紹介します。天ぷらの具材・揚げ物の種類別の特徴やレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。
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目次
天ぷらの具材の種類【魚介】
続いて、天ぷらの具材としておすすめしたい4つの魚介食材を紹介します。魚だけでなく貝類などさまざまな味わいを愉しめる具材を紹介するので、こちらもぜひチェックしてみて下さい。
⑨”きす”
きすの天ぷらは、釣り人にも人気が高い調理法です。お店で購入したきすを使用しても美味しいですが、自分で釣ったきすを使用しても美味しいでしょう。身はふわっとした食感を愉しめますし、様々な料理と使用が良い様です。
⑩”えび”
えび天は、海鮮系の天ぷらの中で最も定番の具材と言えるでしょう。サクサクした衣とプリッとしたえびの身との食感の違いも魅力ですし、噛むほどに広がる甘さも魅力です。単品で食べられる事も多いですが、天丼にして頂く事も多い人気の天ぷらです。
⑪”白子”
たらの身を天ぷらにするのもおすすめですが、たらの白子を揚げても美味しく愉しめます。白子とは魚類の精巣のことで、とろっとした食感が魅力です。天ぷらのカラッとした衣と白子のとろっとした白子はは相性抜群なので、試してみましょう。白子は冬が旬なので鍋に入れる事も多いですが、天ぷらもぜひ試してみてください。
⑫”ほたて”
白身魚などの天ぷらもおすすめですが、貝類が好きな人にはほたての天ぷらもおすすめです。上記の写真では青のりなどを衣に混ぜて磯部揚げに仕上げており、ほたての旨味と磯の風味がマッチした一品に仕上がっています。