天ぷら具材の種類25選！野菜・肉・魚など定番ネタ〜変わり種まで紹介！

天ぷらとは食材に小麦粉などを付けて揚げたもので、塩や天つゆなどを付けて食べられます。天つゆはめんつゆなどでも代用できますし、自宅で調理して愉しむ方も多いでしょう。今回の記事では天ぷらにすると美味しい具材を25品紹介しますが、最初にカロリー・糖質値について見てみましょう。

(＊天ぷらのカロリー・糖質について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ここからは、天ぷらの具材の種類を一気に一覧で紹介します。まずは旬のおいしさを愉しめる野菜の天ぷらを紹介するので、天ぷらを作る際の参考にして下さい。

ふきのとうは春の到来を感じさせてくれる山菜で、苦みを楽しめるのが特徴です。天ぷらにする事で苦みや特有の風味は少しカバーされますし、ほのかな甘みを愉しむ事も出来ます。季節の物なので、シーズンになったら味わってみましょう。

なすは、野菜の中でも天ぷらの定番具材と言えるでしょう。ジューシーななすとサクサクした衣の食感は、箸が止まらなくなる美味しさです。細長くカットした物もありますが、上記の様な切り方にしても見栄えが良く、火も通りやすくなります。

まいたけはとても香りが良いきのこで、天ぷらにしても美味しく頂けます。上部のひらひらした部分は天ぷらにするとサクッとした食感になり、根元との食感の違いを愉しめます。きのこ類はあまり油を吸わないので、油を吸いやすいなすよりも食べやすくでしょう。