天ぷら具材の種類25選！野菜・肉・魚など定番ネタ〜変わり種まで紹介！
天ぷらの具材・揚げ物にはどんな種類があるのでしょうか？今回は、＜野菜・肉・魚・その他・デザート＞など天ぷらの具材・揚げ物の種類を画像とともに25こ紹介します。天ぷらの具材・揚げ物の種類別の特徴やレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。
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目次
続いて、肉類の具材を使用した天ぷらを紹介します。天ぷら衣の油は肉類との相性も良いですし、食べ応え重視の方にもおすすめです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにぴったりの具材も多いので、順番にチェックしてみてください。
⑬”ウインナー/ソーセージ”
ウインナーやソーセージは炒め物からも分かる様に油との相性が良いので、天ぷらにするのもおすすめです。お酒のおつまみなどにも良いですし、小さくカットしてお弁当のおかずにしても良いでしょう。
⑭”豚バラ”
脂肪分が多い豚バラ肉を油で揚げると脂っこくなってしまいそうですが、豚バラの脂が適度に落ちるので美味しく頂ける様です。脂をしっかり落としたいなら、衣は薄くつけるようにしましょう。
⑮”ささみ”
豚バラ肉とは違い元々脂肪分が少なくヘルシーなささみ肉は、天ぷらにするとしっとりとした食感を愉しめます。塩こうじを使用するなどよりささみをしっとりさせる裏技もあるので、作る時に調べてみると良いでしょう。
⑯”鶏むね肉”
鶏むね肉も脂肪分が少なくさっぱりとした味わいが魅力ですが、下味をしっかりと付けているので食べ応えもしっかりあります。下記のレシピでは揚げ油にすりごまを使用しており、香ばしい風味も愉しめます。
天ぷらの具材の種類【変わり種】
これまでは比較的定番の天ぷら具材を紹介しましたが、ここからはあまり天ぷらに使用するイメージが無い、変わり種メニューを紹介します。いつもと違った具材を楽しみたい方も、こちらをチェックしてみて下さい。