ザクロはどんな味？血・人肉に似てるって本当？旬や美味しい食べ方なども紹介！

ザクロは国内ではあまり見かることがありませんが、一体どんな特徴を持つ果物なのでしょうか。ここでは、ザクロの旬と合わせて紹介していきます。

ザクロは世界中に生息する、世界各国においては知名度が比較的高い果物の一つです。海外では食用として食べることが多いですが、日本では食用ではなく観賞用としての需要が高く、国内での生産はごくわずかです。日本に食用として出回っているザクロは、カルフォルニア産のものが多く、9月〜10月頃が旬とされています。

日本以外の国では食べられる機会の多いザクロですが、ザクロは人肉や血の味がするなどの噂もあるようです。ここからは、ザクロにそのような噂がある理由と併せて、ザクロの味の特徴を解説していきます。

ザクロは非常に起源が古い果物で、古今東西の様々な説話や神話に登場しています。日本に古くから伝わる説話にも、釈迦が子どもを食べる鬼神「訶梨帝母（かりていも）」に、子どもの代わりにザクロを与えていたといった話がありました。この俗説が、「ザクロは人肉や血の味がする」と言われる所以になったようです。

なお、このような俗説はありますが、実際のザクロの味は人肉の味とは似て非なるので安心してください。ただし、ザクロの果皮には毒性を持つ成分が含まれるため、注意が必要です。

ザクロは淡白でほのかに甘みがあり、華やかで爽やかな香りがするのも特徴です。甘酸っぱい独特な風味がしますが、人によっては渋みを感じることもあるようです。ザクロを食べなれない人も一度食べてみると、その特有の爽やかな味わいや食感がクセになる人も少なくありません。

淡白でほのかな甘みがあるザクロは、どのように食べたら良いのでしょうか。ここからは、ザクロの実の取り方の手順やポイントを動画と併せて解説していきます。ザクロの実を自宅で取る際の参考にしてみてください。